10款水果含糖量排行 吃多恐脂肪肝 每日攝取上限曝

許多人都愛吃水果，但小心吃太多恐爲身體帶來負面影響。（示意圖：shutterstock／達志）

許多人都愛吃水果，但小心吃太多恐爲身體帶來負面影響。對此，減重醫師蕭捷健列出10款常見水果的含糖量排行，前3名分別爲葡萄、水梨及蘋果。他並指出，適量果糖不會對肝臟造成負擔，但吃下超過身體能處理的量，仍有罹患脂肪肝、糖尿病等風險。想知道1天可吃多少水果？可利用每公斤體重乘以0.5克來計算，就能吃得安心又健康。

醫師蕭捷健在個人粉專發文表示，根據普林斯頓大學研究指出，適量的果糖，會在小腸中被代謝成葡萄糖等物質，不會對肝臟造成負擔。但關鍵就在於適量，他強調，若大量飲用含糖飲料或過度攝取水果，會超過小腸的處理能力，迫使未代謝的果糖直接流向肝臟，進而成爲引發脂肪肝的罪魁禍首。

蕭捷健進一步提到，吃水果與喝含糖飲料在身體的反應完全不同，前者含纖維、水分能減緩糖分吸收，讓它們不會一下子涌進小腸；而後者糖分會快速進入小腸，當超過其處理極限，就只好滿到肝臟去處理，包括內臟脂肪、脂肪肝和痛風問題真的會找上門。但即便如此，水果吃太多、超過身體能處理的量，還是會脂肪肝、糖尿病。

談及一天能吃多少水果，蕭捷健說，小腸大約1天可處理每公斤體重0.5公克的果糖，以體重60公斤爲例，那每天攝取不超過30克果糖就沒問題，相當於2顆網球大的水果。他並列出以下10款常見水果的果糖含量，以每100克計算，以供民衆參考：

1、葡萄：約8.1克。

2、水梨：約6.2克。

3、蘋果：約5.9克。

4、香蕉：約5.0克。

5、芒果：約4.6克。

6、西瓜：約3.4克。

7、橙子：約2.3克。

8、草莓：約2.4克。

9、 桃子：約1.5克。

10、檸檬：約1.5克。