成大生最愛宵夜！臺南清甜鍋燒意麪太誘人 加入辣粉香氣再提升
文、圖／周花花
成大學生心中的宵夜代表，《小茂屋》肯定榜上有名，這可是我們以前練完球后最常續攤的地點。
《小茂屋》菜單上平價不貴的鍋燒意麪，還有紅茶、豆花、刨冰等各式飲料甜品，吃得不僅是美食更是回憶！多年後再訪，覺得鍋燒意麪還是蠻好吃的，敢吃辣的人一定要加辣粉，宵夜吃完心中盡是無限滿足。
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本店位在臺南市東區長榮路上，離臺南火車站也不算遠，成大女生宿舍位在勝利校區，停車場那側簡稱「勝後」，《小茂屋》就在勝後出來不遠處，地利之便成爲成大學生很常聚集吃宵夜的地方。《小茂屋》在中華東路三段、東門路那邊還有一家分店，可是評價不似長榮路店來的好，我也是沒有去過那家分店啦！
但《小茂屋》營業時間其實蠻長的，從早餐時段的9:30，中間沒有休息一路賣到凌晨12點。我這天是平日晚上大約7點過後前往，整間店無論騎樓座位或是室內座位都整間坐滿滿，就知道我說成大學生很愛來這件事絕沒唬爛，越晚越熱鬧尤其宵夜時段啊！
店裡販售的品樣非常多元，都是學生會愛的集合。鍋燒系列有意麪、冬粉、米粉3種選擇，和後來推出的雞絲麪，搭配多種茶飲、果汁、水果牛奶、豆花、刨冰。
雖然這幾年有漲價了，但整體來說仍屬平價路線，所以多年來才能一直受到成大學生喜歡！我最喜歡且最常點的《小茂屋》經典組合：鍋燒意麪＋紅茶，一組只要銅板價就能吃飽喝足。
鍋燒意麪
這裡的鍋燒意麪是比較家常的風味，不是臺南傳統鍋燒意麪那種，配料有肉絲、蛋包、貢丸、甜不辣、高麗菜，沒有《李媽媽民族鍋燒老店》的炸天婦羅，相對價格也便宜許多。
湯頭以高麗菜清甜感爲主調，不是大骨熬煮濃厚款，所以很適合當宵夜在吃，以前對於火鍋料沒什麼喜好，反而還覺得吃火鍋料比較飽，若是不喜歡火鍋料的人，點餐時可以請店家不要加。
能吃辣的人，強烈推薦一定要加桌上的辣椒粉！紅通通看似很辣但其實不會，加了以後能讓香氣再提升幾個層次，變得更香更好吃。
臺南的鍋燒意麪，都是這種炸過的意麪條，Ｑ度、嚼勁的口感都相當好，來臺南就是要入境隨俗吃炸過的意麪啊！
紅茶
紅茶甜度不會太高，帶有淡淡麥仔氣味，古早味和鍋燒意麪就是絕配！
《小茂屋》賣的雖然不是臺南老店那種鍋燒意麪，但整體來說味道還是很好的！品項選擇多，價格又不貴，還從早餐場一路賣到宵夜時段，是想吃就能吃的成大附近美食。
如果你想體驗成大學生生活，又或者住在臺南火車站附近，晚上肚子餓的話，《小茂屋》就是一個很棒的平價選擇！
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