吃多腹脹！ 飯後一杯神曲麥芽茶
過年雞鴨魚肉難避免，但食用過多的動物性蛋白質，容易感到噁心、腹脹，甚至嘔吐，中醫師劉佳祐建議民衆，可自制神曲、麥芽等茶水，於飯後飲用一杯，可達到消食化積、消油解膩的功效。（圖片來源／取自網路）
▲吃太多腹脹！ 飯後一杯神曲麥芽茶(圖／健康醫療網提供)
臺北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師劉佳祐指出，過年期間，民衆容易過度飲食，當食物吃太多積在胃部，中醫稱爲食積，容易出現消化不良、噁心嘔吐等症狀，此時可藉由能加速消化的食材，如神曲、麥芽等。
劉佳祐表示，神曲具有蛋白水解酵素，可以消肉積，治療消化不良、腹脹、嘔吐泄瀉等，達到消食健胃的功效；而麥芽能促進胃酸及胃蛋白酶分泌，且富含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白分解酶，可治療食慾不振、消化不良等。
當過年食物吃太多，感到腹脹、噁心時，劉佳祐建議，飯後可飲用一杯神麴茶、麥芽茶，但僅以一杯爲限，喝太多容易造成反效果。做法爲神曲15克或麥芽30克，加水2000cc，以大火煮沸後，轉小火燉煮1小時即可。
資料來源： healthnews.com.tw/