大倉久和桃花林 11月午間祭龍鮑宴
天氣變換交替之際，品嚐略爲重口且濃郁食感的粵菜料理再適合不過了！即日起至11月30日止，臺北大倉久和大飯店的桃花林中華料理推出午間限定「龍鮑宴」，每人套餐1,200元＋10％，提供七道式、含蟹龍鮑燕等頂級菜品。
全新推出的桃花林「龍鮑宴」，冷盤「桃花林御製鮑魚燒味拼」，包括和風胡麻醬汁九孔鮑魚、蜜汁叉燒與涼拌海蜇，小鮑魚口感爽彈有勁，搭配桃花林招牌的明爐燒味，佐冰鎮清脆海蜇皮切絲，絕對開胃。湯品則是「濃湯燕窩海鮮羹」，上桌前添加一份口感滑嫩、味道香醇的上等燕窩，與鮮甜的日本生食級乾貝、明蝦，滋補湯品溫和暖胃。
套餐的主角「清蒸珍珠龍蝦」，選用臺灣東北角沿海產的珍珠龍蝦，個頭雖小，但肉質緊實，魚露簡單調味清蒸，鋪墊的細絲粉條充分吸收鮮味。
另外，「XO醬鴻喜菇鬆阪豬、XO醬炒蘿蔔糕」使用主廚自制XO醬，大火拌炒僅6兩的豬後頸肉與每日手工現作蘿蔔糕。還有宮廷菜式「石鍋蟹粉四喜丸」及蝦殼熬煮高湯煨煮入味的「蝦湯野菌炆伊麪」。最後再上最受歡迎的「楊枝甘露拼鮮果盤」畫上完美句點。