飛機河粉進駐永和比漾廣場 12/14前限量河粉買一送一
▲將越南河粉的靈魂檸檬角滴入酸辣半半牛河粉。（圖／豆府餐飲集團提供）
由豆府餐飲集團引進的越南百年河粉老店「飛機河粉」，全臺第3家門市前進新北市永和區的比漾廣場，12月12日開幕。開幕首3天（12/12-12/14）身穿着綠色上衣，點生牛肉系列河粉即贈生牛肉系列河粉1碗，每日限量30碗，數量有限。
飛機河粉推出傳統、酸辣、咖哩三種不同湯頭的河粉，除了一般消費者熟知的鮮甜清爽傳統河粉外，另有適合開胃、酸辣帶勁的酸辣河粉，以及香茅香氣十足的溫和咖哩河粉，有不同熟度的牛肉可供選擇及招牌雞肉河粉。招牌火車頭河粉加入生牛肉、熟牛肉、牛肉丸等餡料，另可搭配越南小點和越南經典飲品搭配成不同套餐。
▲火車頭河粉。（圖／豆府餐飲集團提供）
越南河粉以美味的湯頭著稱，川燙過的大米制作Q彈河粉擺上生牛肉，再淋下大骨及越南天然辛香料熬煮的高湯，讓牛肉霎時呈現粉粉嫩嫩的7分熟狀，鮮甜味道瞬間瀰漫開來。此時擠入有河粉靈魂之稱檸檬角，再加入新鮮綠豆芽、九層塔、辣椒，讓原有的清淡高湯讓原有的清淡高湯增添層次感和豐富口感。