改善肌少和骨鬆 醫最推吃秋刀魚 搭配超慢跑效果更好

改善肌少和骨鬆 醫最推吃秋刀魚 搭配超慢跑效果更好

一名57歲女子反覆發生跌倒情形,原本以爲是小事,直到某次跌倒後不慎撞到膝蓋骨,導致髕骨骨折,才檢查出患有肌少症和骨質疏鬆,因此被勸戒務必要好好保護骨骼,否則會引發嚴重後果。醫師就建議她,在食物方面要攝入高鈣還有優質蛋白質,特別推薦吃秋刀魚,並搭配每天30分鐘的超慢跑運動。後來女子按此執行,骨質就逐漸獲得改善。

腎臟科醫師洪永祥在《健康好生活》節目上表示,該女子於家中廚房不慎發生跌倒,直接撞到膝蓋骨,起初她還以爲痛個幾分鐘就沒事,不料疼痛感覺持續到隔天都沒消退,趕緊去醫院照X光才發現是髕骨骨折,裂成兩塊,必須住院接受內固定手術。術後,女子患處打上石膏,只能以輪椅行動。

洪永祥接着說,實際上女子本身患有糖尿病又腎功能不佳,並且已停經,還有愛喝咖啡的習慣,檢查發現有肌少症及骨質疏鬆的狀況。當時收治的骨科醫師就告訴她,一定要好好保護骨頭,否則隨着年紀增長,骨質疏鬆的問題只會越來越嚴重。

洪永祥說,女子來診尋問改善方法時,他就建議對方要補充高鈣與優質蛋白質,而在豆魚蛋肉類中,其最推薦的是魚肉,並強調不要吃大型魚類,像秋刀魚、鯷魚和鯖魚等小型魚是更好的選擇。此外,還要進行適量運動,尤其骨骼狀況不佳者,每天30分鐘的超慢跑是很適合的方式。後來,女子就開始每天補充秋刀魚並搭配超慢跑,骨質就逐漸變健康了。

關於秋刀魚的營養價值,洪永祥補充,每100公克含有高達18.8公克的蛋白質,並富含維生素A、B1、B2、B6、B12、C、E以及菸鹼酸,還有鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質。最重要的是,它含有Omega-3多元不飽和脂肪酸,能夠抗發炎、保護大腦和心臟,帶來多種健康好處。