高雄巷弄裡的平價日式食堂 年輕老闆追夢到日本學手藝
文、圖／影子
山上的風景再優美，終究不是自己想要的人生，於是，選擇回到城市，做自己熱愛的餐飲工作，這是暖呼呼食堂老闆的故事。家裡原本在山上開民宿，畢了業自然而然就到家裡的民宿來幫忙，只是，曾經留學日本的她，還是鍾情日式料理，在家人的支持下，選擇巷子裡的老房子，開始逐夢人生。
以灰色系爲主視覺，很符合日式食堂給人的感覺，在和老闆閒聊時，才知道食堂已經開店一年之久，沒有大力行銷，只靠來用餐過的客人口耳相傳。
這裡的格局相當特殊，影子還是第一次看到同一空間有上下樓的隔局。樓下有八～十人座位，樓上有一個半開放式日式空間，以及二張四人座位。
期間限定的漁貨做成定食料理，對於喜歡吃魚的朋友來說，倒是可以嘗試看看。
曾經留日的老闆，對日本丼飯味道掌握得宜，眼前這碗樸實的豬排丼飯，有着令人熟悉的味道。
半熟的蛋液和醬汁有着香甜滑潤滋味，白飯因爲醬汁關係，吃起來甜甜地，會讓人忍不住多扒幾口飯，連老公也很喜歡醬汁的風味，三兩下就把丼飯給吃光。
午仔魚定食250元
定食附了一份蔬果沙拉、茶碗蒸、柴魚豆腐湯外，還有泡菜，這泡菜的味道很特別，爽口中帶着微微芥末的嗆辣感。
店家的漁貨來自旗津，這條午仔魚新鮮度沒話說，不需要太花俏烹調方式，便能嚐出肉質的鮮甜和不幹澀。
雞肉塊炸得好香，外表酥酥地，裡面的雞肉還保有肉汁，而且雞肉在油炸之前，已經有先醃入味，點綴在上面的醬汁，更有畫龍點睛之妙。
烤魷魚120元
魷魚並沒有想像中的大隻，烤過之後，給了胡椒鹽和日本美奶滋讓客人自由使用。
魷魚本身有厚度，富有嚼勁。
奇異果汁味道滿濃郁的，而且不會太甜膩，但有點可惜的是，可能是使用較熟成的奇異果，打出來的果汁，略略有一點過熟的味道，稍稍影響了整個風味，不過，這也見人見智，像老公就不在意這樣的味道。
飯後，店裡的阿姨竟然招待我們吃乳酪蛋糕。老闆說阿姨很會做甜點，除了手工餅乾外，也會做蛋糕，乳酪蛋糕質地輕爽柔順又香濃，我們很喜歡呢。(甜點需要事先預約)
不是科班出身的老闆，卻因爲熱愛料理，還因此到日本學習，沒想到做出來的料理，沒有讓我們失望。小食堂位在巷子裡，開店雖一年了，知道的人還不多，喜歡尋美食的朋友們，可以收錄在口袋名單內，找個時間，來認識這位年輕老闆，推薦給大家。
暖呼呼食堂
地址：高雄市新興區民族二路55巷14號地圖：https://goo.gl/maps/LCkX5vF5jiB2電話：07-2362362營業時間：週一～週五11:00～20:00 週六11:00～14:00 17:00～21:00(最後點餐20:00)備註：甜點需要事先預約