國慶日小碗魯肉飯特價10元　鬍鬚張道歉：忽略顧客感受

記者遊琁如／臺北報導日前鬍鬚張價格調漲引起社會軒然大波，對此鬍鬚張於10月3日發出聲明稿，表示「聽到顧客的聲音」因此價格將調回原價，除此之外，更在此波調幅中，祭出國慶當日小碗魯肉飯、雞肉飯10元等超值優惠，還大動作推出抽抽樂活動，試圖挽回「顧客對鬍鬚張的感覺」。▲鬍鬚張國慶日推出小碗魯肉飯、雞肉飯10元特價。鬍鬚張公佈特價訊息後，也有民衆反映，「國慶日我就要去鬍鬚張，只點魯肉飯和雞肉飯，還要一次點10碗。」想「補回」之前在鬍鬚張花重金消費魯肉飯的不滿。鬍鬚張品牌行銷副理林振益表示，「鬍鬚張宣佈調漲後，接到非常多顧客的抗議電話。」因爲聽見顧客的聲音，在乎顧客的感受，因此特別在雙十國慶當日，推出小碗魯肉飯10元的特價優惠，讓全臺歡慶國慶的同時，「也能一邊吃魯肉飯，一邊持續開心的心情。」

鬍鬚張調漲風波，引發社會討論，連知名作家劉克襄也撰文痛批「不盡人情」，許多人更在臉書上紛紛發佈拒吃鬍鬚張的聲名，只因爲這波調漲功力，一時之間讓臺灣引以爲傲的「庶民小吃」，變得不再「庶民」。

對此，林振益解釋，「在經營過程中，有許多民衆看不到的成本。」例如鬍鬚張每月定期SGS檢驗，控管食品使用農藥及塑化劑等殘留物，以及低噪音、臭氧燈、油水分離截油槽等一般小吃店沒有的設備，加上多數門市地段佳產生的房屋租金，再加上員工時薪起薪117元的高成本開銷，「鬍鬚張每年營業額10億元，光是稅金，要繳的數字就高達5千多萬元，這都是顧客看不到的成本。」

「最近社會景氣差，很多人找不到工作，鬍鬚張也爲了忽略顧客感受感到抱歉。」國慶當日，鬍鬚張推出小碗魯肉飯10元的低價優惠，只要在10月10日至10月19日期間，中午12點到下午2點，到鬍鬚張門市用餐，即可享受此波優惠。

除了希望可以藉由特價，重新找回顧客對鬍鬚張的喜愛外，也希望讓更多人能在慶祝的假期裡，能夠不失荷包的享用一頓美味的魯肉飯大餐。不過，要特別提醒的是，請吃多少點多少，不要意氣用事的大點特點，以免浪費食物。