好吃又有趣！疊上天的創意鬆餅　還可以自選口味

文、圖／橘子狗愛吃糖

每次要上臺北的前一夜總是讓我最輾轉難眠的時刻，倒也不是像小學生期待遠足的心情，因爲開始習慣常年記錄飲食的關係，所以總希望難得上去一趟可以找些特別的店家坐坐，無奈臺北的選擇真的是太多，一字排開火鍋店、燒烤店或是咖啡店琳瑯滿目難以抉擇。所以每一次總是爲了整理出行程熬到大半夜，我只能說是自己庸人自擾，這趟突然想去松煙誠品走走，很意外的老天爺賞了我一個豔陽高照天！晴空萬里卻炙熱難耐...

不過幸好松煙文創離市政府站不是太遠，是步行還沒開始冒汗就可以抵達的距離，於是剛好繞到黑米附近，就發現了這家本來一直蠻有興趣的【疊疊樂創意鬆餅 三明治】！

粉紅色店門口感覺是走年輕人路線的可愛風格，雖然簡單，不過讓人注意的是旁邊的大積木！店員說這積木每天閉店跟開店都要重複撤收跟堆疊的動作，所以每天疊的形狀不一定相同。

剛好跟它們家店名相呼應，因爲店內的餐點就如店名一樣都是疊疊樂的方式XD

店內的風格很可愛，以木造裝潢爲主，點綴上輕盈的彩色裝飾與牆面的可愛塗鴨。

就好像是小女孩自己佈置的房間一樣，整個感覺很輕鬆歡樂，剛好是中午過來店裡也相當熱鬧，往地下一樓走去像是個大孩子的遊戲間，這邊加進了更多顏色點綴的元素。

如果有帶小朋友來應該挺適合帶到地下室這邊讓他們玩成一片，空間有隱密感也適合辦活動，我想應該是跟店內服務人員還有聽說老闆也都是年輕人有關，讓店裡的風格還挺活潑的。

特別是MENU也是必看的一個吸睛小繪本，據說是店裡面的某位員工畫的！而且每期可能都會換不同的員工去繪製，所以圖樣風格又會有變化，連這點也有趣～基本上這邊的餐點只要能疊的都會盡量疊上天(這是跟店員閒聊講到的XD)

目前大概是鬆餅跟三明治是最好設計的，剩下的像義大利麪之類的還在研究中聽說XDDD

這邊的鬆餅賣相還挺吸引人的，不過特別的好像是這個創意組合鬆餅[彩虹布里克]，它要自己自選四種點心的搭配，然後就會組合成一份繽紛的午茶甜點端上桌。

今天剛好也有點，可是我完全看不太懂上面的布里克、格魯跟芭波是什麼意思，所以就自己亂畫了一通，讓我有點期待端出來的會是什麼東西呢XDDD(結果點完以後才發現原來menu上面都有說明那幾個名字是什麼T_T眼睛怎麼了我)

【完美絕配的牛排疊疊樂/250元】第一道就讓我先見識了它們家疊疊樂的特色，三明治擺在架高的木盤上，但還是疊了三層讓它堆個老高，再頂端插上標誌的旗志，端上桌都要小心翼翼...

裡面餡料的模樣一目瞭然，法國麪包夾進酒醋洋蔥、生菜跟蕃茄以外，還有不少切片牛肉。牛肉滷得入味，牛肉香氣也夠，只是在多數軟嫩中稍微一兩片的口感稍微幹了點。

麪包紮實的嚼勁搭上每一層豐富配料的口感，第一道就讓人相當喜歡～還有配上炸脆薯。

【墨西哥起司雞肉烤餅/250元】烤餅吃起來餅皮很有嚼勁跟香氣，裡面是滿滿餡料(但有點忘記我當天點哪一款)！而它調的醬汁有蕃茄的酸中帶點開胃的辣，每一片都會越吃越順口，一樣也有附脆薯。

雖然有好幾片，但對我來講應該算是開胃菜不錯的選擇這樣，而且調味有出來卻不會過鹹膩。

【令牛頓恍然大悟的果醋牛肉沙拉/220元】這名字真的讓我想很久，等它上桌以後還真的有點驚訝，這也太大盤了吧！裝盤的盤子也讓人很喜歡，只是因爲有沙拉醬汁的關係，所以服務生端這盤都很小心翼翼。

上面的生菜、玉米、洋蔥圈跟蕃茄搭配的色調很討喜，酸酸甜甜的清爽風味。加上它們家的牛肉切片表現得讓人喜歡，牛肉入口咀嚼香氣都有出來，肉質也夠嫩。但建議兩人共點這份會比較適合，啊不然一個人吃完真的就飽足收工了...

【嬉皮嬉皮彩虹鬆餅疊疊樂/300元】讓我最先注意的就是這個可愛的繪圖圓盤，旁邊都是它們家的手繪娃娃圖像非常特別，它們家的鬆餅好像都是現點現烤制的，所以會要花上點時間耐心等待。盤子裡面的三色鬆餅就是我自己選擇的口味，每種顏色還代表了不同意思！

這款鬆餅的創意發想是來自美國六零年代的嬉皮文化，也充份表現出他們的童心創意。我選的是幸福的蒂芬尼(藍梅)、調皮的黃色(原味)跟害羞的粉紅布里克(草莓)三種，中間夾進鮮奶油還有自選內餡，每種口味吃起來當然有小小的香氣上的差別。

但我更喜歡的是它鬆餅本身的口感，質地帶點Q勁與微溼潤感，即便搭配鮮奶油也不會太甜，而且最上面淋上的煉乳加焦糖烤得薄脆。內餡我選了焦糖蘋果跟紅豆格魯兩種。焦糖蘋果煮得香甜軟中整個焦糖滲入其中，飽滿紅豆餡與蘋果在上下層形成雙重口感，旁邊再佐上一球莫凡彼的覆盆子冰淇淋沁爽的酸甜味，加上一些可愛盤飾點綴～

這份疊疊樂鬆餅真的是好吃有趣又好玩，而且小朋友跟女孩子應該都會很喜歡，畢竟自己選口味組合的鬆餅不多見，只是會組出怎麼樣的綜合口味就不一定啦哈哈～

【香蕉牛奶巧克力/190元】盛裝的杯子很可愛，特別冰砂裡面是濃香的香蕉氣味，上面加上一大球的巧克力冰淇淋，跟上一道嬉皮彩虹鬆餅用的都是莫凡彼的冰淇淋，吃起來質地紮實，而且味道濃郁。巧克力帶點偏苦甜，跟香蕉的香甜味融合在一起相當絕配！天氣熱喝起來很爽快～

【冰鮮果茶/170元】這好大一瓶..裡面是滿滿的現切水果，喝起來相當是消暑的酸甜滋味。

今天過來的時間差不多是上班族用餐時間快結束的近下午一點，店內原本人聲鼎沸，讓我有點意外，畢竟我以爲這樣的年輕童趣裝潢風格的活潑小店可能比較容易吸引年輕人。不過我想看了每桌送上的東西大概明瞭，其實他們都是爲了漂亮的疊疊樂鬆餅來的居多，雖然這天我們點的是繽紛的嬉皮彩虹鬆餅，但看了別桌的其實一般的鬆餅也都很誘人！畢竟太多千篇一律的咖啡店，但終於難得出現一家讓人覺得有下創意設計特別的餐點，其實後來才知道原來還有另一家中山店是創始店，風格反而跟這邊的輕鬆活潑不太一樣。但我覺得松煙這家疊疊樂的風格還挺適合這邊的文創氛圍，有興趣的人可以參考看看囉！

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