黃金比例現打 配肉圓超過癮
「正章木瓜牛奶.彰化肉圓伯」第3代老闆林正章接手兼賣木瓜牛奶,由於口感香醇、果味鮮濃,推出後一炮而紅。(譚宇哲攝)
炎炎夏日來杯清涼的木瓜牛奶最過癮!新北市三重區「正章木瓜牛奶.彰化肉圓伯」是在地經營20多年的老店,9年前由第3代老闆林正章接手後兼賣木瓜牛奶,由於口感香醇、木瓜味濃厚,推出後一炮而紅,成爲在地顧客盛夏飲品首選。
林正章表示,自家木瓜牛奶都是每天親自挑選採購,特別挑選表皮泛青色的木瓜,在店催熟後低溫保鮮,顧客上門現點現打,保持食材最佳風味,添加的牛奶及砂糖也是精心挑選,儘量減少人工添加物,減輕食用者負擔;甜度都用臺糖砂糖調配出黃金比例,不會有香精或奶精味,喝得到最天然的木瓜原味。
常客李先生表示,正章木瓜牛奶味道濃厚,喝得到木瓜顆粒,感覺較市面上其他木瓜牛奶來得新鮮,不需要加糖,也可以嚐到木瓜最天然的甜味,非常消暑解渴,有時還點份肉圓搭配木瓜牛奶,冷熱口感交替,超過癮。
地址:新北市三重區三和路四段410號
電話:(02)22870000
營業時間:上午11點至晚間7點半,週一公休