黃酒企業半年報盤點｜“走出”江浙滬，迎合年輕人

2024年上半年，古越龍山、會稽山、金楓酒業3家黃酒上市公司均實現營收雙位數增長，但淨利潤表現不一，有盈有虧。

在中國酒類市場中，黃酒規模佔比小，且消費區域集中於江浙滬。爲實現破局，黃酒企業紛紛嘗試全國化、高端化、年輕化。半年報顯示，古越龍山、會稽山在江浙滬以外的其他地區實現雙位數增長，中高端產品收入增長。

咖啡黃酒、氣泡黃酒、無糖黃酒……報告期內，3家黃酒企業紛紛推出迎合年輕消費者的創新產品，拓寬消費羣體。在業內人士看來，目前效果有限，能否形成持續的增長曲線還有待觀察。

業績有盈有虧

2024年上半年，古越龍山、會稽山實現營收、淨利潤雙增長，營收分別爲8.90億元、7.36億元，分別同比增長12.83%、18.24%；淨利潤分別爲9478.04萬元、9078.22萬元，分別同比增長5.36%、15.63%。

同時，兩家企業淨利潤增速較緩的情況，也引起投資者關注。在古越龍山2024年半年度業績說明會上，有投資者認爲，“全年完成12%的淨利潤增長目標面臨較大挑戰”。古越龍山副董事長、總經理徐東良回覆稱，下半年將深挖江浙滬成熟市場潛力，開拓華東以外的一線、新一線、二線地級市市場，力爭完成年度目標。

在會稽山2024年半年度業績說明會上，有投資者提問，利潤增速何時能夠趕上或者超過收入增速？會稽山表示，將在持續優化產品結構、加大工藝技術創新、擴大銷售份額、有效挖掘降本增效等幾個方面，不斷提升盈利能力和利潤增速。

與古越龍山、會稽山相比，體量較小的金楓酒業增收不增利。2024年上半年，其營業收入爲2.37億元，同比增長18.03%；淨利潤爲-1560萬元，同比轉虧。對於虧損，其解釋稱，主要是上年同期包含房屋徵收收益19205.63萬元，今年無此因素。扣非淨利潤爲-1800.43萬元，同比增加993.33萬元，虧損面收窄。

發力全國化、高端化

數據顯示，在近萬億規模的中國酒類市場中，黃酒佔比不到3%。黃酒市場規模小，市場格局相對分散，行業競爭更爲激烈。

據中國酒業協會數據，2023年，全國黃酒生產企業銷售收入210億元，規模以上黃酒生產企業81家，完成銷售收入85.47億元，約佔全國整體銷售收入的40%。2024年上半年，3家黃酒上市企業營收總和尚不足20億元。

會稽山也在半年報中坦言，黃酒“在全國消費尚不夠普及，其生產和消費仍主要集中在江浙滬等傳統黃酒消費區域”。爲進一步走出江浙滬，頭部黃酒企業將全國化作爲重要戰略，並在業績上有所體現。上半年，古越龍山在江浙滬以外的其他地區實現銷售收入3.37億元，同比增加17.23%；會稽山在江浙滬以外的其他地區實現銷售收入6667.12萬元，同比增加57.38%。

佈局全國化的同時，黃酒企業還推動產品高端化，以實現主營業務結構化增長。上半年，會稽山的中高端黃酒收入4.86億元，同比增長13.17%；古越龍山的中高檔酒收入6.20億元，同比增長14.17%；金楓酒業中高檔酒收入1.80億元，同比增長30.43%。

徐東良在業績說明會上透露，近兩年，古越龍山旗下高端“國釀”系列銷售穩定增長，上半年，核心高端產品銷售同比增長49.03%。另據相關負責人披露，上半年，公司旗下高端產品“蘭亭”等優勢產品出現較好增長。

不過，黃酒企業高端化並不能速成，需要龍頭企業持續投入足夠資源培養市場和消費習慣。“酒水品牌高端價格帶在市場佔領一席之地，需要可持續的發展規劃和時間積累，需要形成公衆認知和心理價位預期，而這可能需要幾代人的努力。”酒業獨立評論人肖竹青此前接受新京報記者採訪時說。

拓展年輕消費羣體

尋求全國化、高端化的同時，黃酒企業也在向年輕化邁進。

在2023年中國酒業協會黃酒分會、釀造料酒分會理事會（擴大）會議上，古越龍山董事長孫愛保就曾表示，黃酒行業面臨非常大的困難和挑戰，黃酒要積極開發適合年輕人飲用的酒，營造年輕人喜歡的消費場景。

2024年上半年，古越龍山通過開設慢酒館、狀元紅小酒館等品鑑館，探索“輕飲酒設計模式”等，培育年輕消費羣體。古越龍山推出年輕化戰略品牌“狀元紅”核心產品“啡黃騰達”咖啡黃酒，累計銷售近2萬箱。

不過這一體量在總營收中佔比不高。新京報記者注意到，某電商平臺古越龍山旗艦店售賣的10度“啡黃騰達”（179ml×6整箱裝），實際購買價約121.92元/箱，按此價格計算，2萬箱總價約244萬元。

會稽山在半年報中披露，在年輕化方面，重點打造氣泡黃酒的年輕化氛圍。“6·18”期間，氣泡黃酒“一日一薰”在電商平臺官方直播間72小時銷售超1000萬元。然而，在業績說明會上，有投資者問到氣泡黃酒的用戶復購率情況，會稽山方面並未給出具體數字，僅稱將繼續在線上大力推廣氣泡黃酒。

“最近幾年，消費體驗成爲酒業的新業態。雖然黃酒企業加大了在產品創新、消費創新方面的力度，不斷尋求突破與創新，同時開發黃酒衍生品，豐富黃酒產品線，但力度仍然不足，效果也不明顯。”在2024年4月舉行的紹興黃酒產業發展振興大會上，中國酒業協會理事長宋書玉說。同時，他建議，可以創造更加多元化的消費場景，將黃酒深度融入消費者日常生活的各種場景。要讓黃酒成爲消費場景中的重要選項，而不是可選可不選。

北京酒類流通行業協會秘書長程萬鬆分析認爲，拓展消費場景是黃酒拓寬消費邊界和品牌勢能的有效途徑，“黃酒口微甜的口感可以跟很多菜品搭配，可以通過聯合餐飲門店推廣黃酒‘餐+酒’的體驗，讓更多人感受和認識黃酒品類。”

新京報記者 秦勝南

編輯 李嚴

校對 穆祥桐