火鍋料抽驗 涮涮鍋豆腐驗出苯甲酸

連鎖火鍋店凍豆腐被驗出含不得檢出的防腐劑！天冷民衆愛吃鍋，食品藥物管理署抽驗市售火鍋料，其中位於北市民生東路2段的川之流涮涮鍋，販售的凍豆腐，驗出含不得檢出的防腐劑苯甲酸1.34 g/kg，該商品來自大臺北果菜市場542號攤，已立即下架。

食藥署指出，本次共抽驗606件火鍋料，其中1件標示不合格，另外5件則爲檢驗不合格。不合格產品另外包含，彰化縣領好生鮮超市販售的米血糕，己二烯酸含量1.14 g/kg，高於限量標準。景美市場豆腐攤販售的豆腐，含不得檢出的苯甲酸。泉益醬油工廠販售的頂上蔭油與辣椒醬，苯甲酸超標。

標示不合格的部分則爲臺中大金商行販售的米血糕，檢出己二烯酸但產品成分未標示。

食藥署表示，食品使用食品添加物，應依使用範圍及限量暨規格標準，違者可處新臺幣3～300萬元罰鍰。