加面加飯都免費!大隻佬平價港式茶餐廳
文、圖/影子
有一陣子沒來鼓山渡船頭這邊,發現濱海一路上有很多特色小店,不經意地走過,最吸睛地莫過於大隻佬餐廳前的這臺造型可愛的胖卡車,聽老闆說之前他們只是在捷運站前擺攤的港式點心,深受附近學生喜歡,由於路邊攤無法提供更好的用餐環境給客人,於是便在濱海一路上找到合適店面,終落腳於此,也讓客人不用風吹雨淋,而當初吸睛的胖卡車,也成爲現在店面的活招牌。
圓滾滾的眼睛加上胖卡車的造型,活脫像是汽車總動員裡的主角。至於會取名大隻佬,原來老闆曾經待過香港一陣子,加上身材有點壯碩,因此把店名取爲大隻佬。
過去曾經做過古董生意,於是便把壓箱珍藏的舊時古董全拿來當店裡擺飾,彷彿走入時光隧道般,讓人錯覺。
隨處都可以找到舊時代的玩意,或許也可以從這些擺設,找到自己熟悉的年代。
由於提供平價港式料理,深受學生族羣喜歡,平時這裡是學生很常來聚會的地方,假日則是觀光客慕名前來。
老闆收集多年的舊式相機,一字排開掛在牆上,很難讓人不多看幾眼,牆上還貼了許多泛黃舊時照片,就像時代縮影一樣。
櫃子裡擺了好幾支早期手機型號,現在智慧手機當道之下,很難再看到早期手機出現在生活裡。
說到港式奶茶,就不得不提一下黑白蛋奶,沒有黑白蛋奶就感覺好像少了一味,現在臺灣許多茶餐廳,也都進口黑白蛋奶來使用。
以前的電視都好大一臺,還有拉門可以保護電視熒幕,既可以當裝飾品,又可被當做餐具桌子,一物二用挺有趣。
採自助點餐方式,櫃檯有這張menu可參考,直接跟櫃檯人員點餐結帳即可。
冰火西多士35元西多士其實是我們認知的法國吐司,香港曾經是英國殖民地,飲食文化深受西方影響,演變至今成爲香港特色茶點。鬆軟的法國吐司,夾雜着蛋香,淋上楓糖漿,簡單又美味的甜點,熱熱吃很好吃。
咖椰菠蘿包45元店家把港式菠蘿包改成比較臺式的菠蘿包口味,吃過的人會想起小時候吃的菠蘿麪包味道。
裡面的內餡相當特別,叫做咖椰醬,原來是馬來西亞或是新加坡 很常見的一種吐司醬,類似利用椰漿或椰奶加蛋、糖所攪打出來的吐司醬,滋味不錯。
煎蛋豬扒撈公仔75元菜色豐富的公仔麪,除了豬扒外,還有肉燥和青菜,隨之而來的香氣,有點像臺式肉燥面味道。
豬扒醃製入味,和公仔麪很搭。
公仔麪有着濃郁蔥油香,以及肉燥的鹹香,不管是不是正宗口味,反正味道挺對我們的胃口,份量也不少,CP值很高。
芝士咖哩雞飯110元一看就知道是重口味,融化的起士片與咖哩醬混合後,味道變得柔和順口,咖哩醬本身會辣,影子是覺得蠻辣的,不嗜辣的朋友可能要斟酌一下。
咖哩醬是店家自己調配出來的,並不是買現成咖哩煮製成,味道有自己的特色,口味很南洋風,喜歡吃辣的人會喜歡。
肉骨茶湯60元流行於東南亞一帶的肉骨茶湯,是當地很普遍的料理。其實肉骨茶裡並沒有放茶葉,而是當地華人習慣把中藥材的湯水叫做茶,因此而得名。
因應不同地區,肉骨茶也有不同口味,像店家的肉骨茶給我們的感覺是胡椒味比較偏重一些,和之前在黑狗食堂喝到的肉骨茶湯風味不同。
大隻佬叉燒包55元/三粒
叉燒包是港式點心中,最具代表點心之一,裡頭的叉燒比較細碎,吃不太出來是叉燒肉,是比較可惜的地方。
乾貝燒賣燒賣類也是港點常見點心之一,店家提供七種口味,一份三顆55元,我們覺得較可惜的地方是,燒賣肉鮮味道未突顯出來,吃完並沒有太多印象。
繡球燒賣從外觀上不禁讓人聯想起像是珍珠丸子,不過在味道上,還有進步空間唷,希望店家可以再加把勁,把特色做出來。
蝦仁燒賣蝦仁稍微小了一些,以口感來說,會吃不出是蝦仁口味,這點店家可以再做調整。
凍檸茶40元(左)、絲襪奶茶45元/熱(右)這二款都是店裡人氣招牌飲料,奶茶的茶香和奶香味道很均勻,不會有茶澀會,甜度也很適中。凍檸茶裡帶一點檸檬清香,在夏天喝相當清涼暢快。
店家走的是平價港式料理,在料理上也調整爲適合南部人口味,吃過的人恐會有港式料理臺式口味的情形,雖然是非正宗港式料理,不可否認有些餐點的確很好吃,很對我們的胃口,像是公仔麪、咖哩雞飯,有做出自己特色出來。下回來哈碼星渡船碼頭附近遊玩,可以過來看看充滿舊時代回憶的茶餐廳,推薦給大家。