解密品質健康生活的“油”來 福匯食品發佈烹飪油新品“烹趣”

（原標題：解密品質健康生活的“油”來 福匯食品發佈烹飪油新品“烹趣”）

高品質的健康生活，與食用油密不可分。11月5日，廣州福匯食品科技有限公司（以下簡稱福匯食品）舉辦新品發佈會。會上，福匯食品主打C端的“烹趣”烹飪油全新上市。該款產品細分爲煎炒、蒸煮、涼拌新鮮品類，爲消費者帶來全新的烹飪體驗，開啓用油3.0時代。

“烹趣”新品發佈。新華網發

本次發佈會主題“尚鮮主張”，代表年輕一代對食用油健康、時尚的追求。“尚”寓意時尚、崇尚，突顯“烹趣”獨有的時尚生活品牌主張；“鮮”主打新鮮，寓意年輕一代追求時尚健康的品質特性。

發佈會上，福匯食品聯合創始人湯麗清介紹，福匯食品作爲用油3.0時代的倡導者和實踐者，此次全新推出“烹趣”烹飪油。未來，福匯食品將繼續秉承“讓老百姓吃出健康、讓學生吃出未來、讓戰士吃出戰鬥力”的企業使命，不斷增加科研投入，持續研發出更多符合不同人羣、不同應用場景的細分食用油，從而實現科技引領健康，讓人們暢享“油”品質生活的願景。

武漢輕工大學教授鄭竟成表示，食用油在經歷了散裝計劃供應油和中小包裝油之後，迎來了更加營養、健康還有具有生活體驗感的3.0時代。當前，食用油生產和消費趨勢主要表現在安全可靠，營養均衡；利於保存，健康用油；便捷時尚，更有體驗感。福匯食品推出的“烹趣”系列產品順應了油脂消費趨勢。

據悉，在2019年10月，福匯食品與國家糧食和物資儲備局科學研究院舉行了技術轉讓及深度合作的合同簽約儀式。雙方通過共建實驗室的方式，致力於研發符合不同人羣和不同烹飪方式的更營養、更健康、更有時尚體驗感的新型食用油。此次“烹趣”的面市，是雙方響應國家《促進科技成果轉移轉化行動方案》的號召，發揮各方優勢落地市場的新產品。

一款烹飪油，如何將健康與時尚融合？當“90後”“00後”開始走進廚房，烹飪油將如何更加貼近這類年輕羣體的烹飪習慣？據介紹，相比傳統食用油，“烹趣”無論是在功能性上還是適用性上都有着一定的優勢，迎合了消費者個性化、多樣化的消費需求。

“烹趣”新品。新華網發

福匯食品聯合創始人朱冬妮介紹，在品類上，“烹趣”根據國人主要烹飪方式和不同食用油的煙點及特性，定製蒸煮、煎炒、涼拌三種新鮮品類油，摒棄一“油”到底。在包裝上，“烹趣”根據小家庭一週用油量，獨創330ml“周拋型”的小瓶裝，採用替換式油壺內膽，輕巧便攜。在保鮮技術上，“烹趣”採用鋁箔密封、充氮入瓶、遮光設計三重技術鎖鮮。此外，“烹趣”核心成分主要是中鏈甘油三酯（MCT油），具備強免疫、低脂肪、抗疲勞等特性。

發佈會現場，一場以“油”爲形態結合時尚藝術作爲陳列的展會凸顯其品牌主張，並通過舞臺設置相應情景時尚秀呈現不同口味的油品，展現其新品主張“時尚”的生活方式。

據介紹，福匯食品通過細分消費人羣、細分產品功能，根據用戶需求針對性地進行產品研發與銷售。目前該公司推出了針對學生羣體的狀元灣學生營養油和針對腦力工作者的養油坊營養油兩款B端產品，上市數月得到了市場的認可。

《“健康中國2030”規劃綱要》提出，全民健康是建設健康中國的根本目的。隨着“烹趣”的上市，用油3.0時代——更健康、更營養、更便捷、更有體驗感的生活方式將走進人們的日常生活當中。(完)