桃園「不老廚神健康烹飪賽」　 推動健康料理髮現金牌廚神

▲桃園「不老廚神健康烹飪賽」，推動健康料理髮現金牌廚神。（圖／桃園市政府提供）

記者楊淑媛／桃園報導

飲食是健康最重要的基礎，針對高齡化健康飲食的推動，桃園市衛生局主辦、今年邁入第4年的「不老廚神健康烹飪比賽」，29日於萬能科大舉辦。該項競賽分爲「銀髮同樂組」、「家族歡樂組」兩個組別，分別由三湖社區快樂志工隊、及永福里社區大鯨魚隊，拿下金牌廚神獎，各獲3萬元獎金。

另外，現場票選的最高人氣料理，分別由銀髮同樂組美香隊「炒魩仔魚蛋」料理及家族歡樂組神奇傑克隊「蔬菜堅果起司白醬義大利麪」料理獲得。知名主廚阿基師併到場示範健康料理，期大家健康煮顧好全家人的健康。

桃園市衛生局指出，人口老化是全球性的課題，桃園市65歲以上老人人口超過20萬人，爲了讓更多的長輩學做健康煮，舉辦「不老廚神健康烹飪比賽」，今年並配合國民健康署每日飲食指南的改版，二組分別以食材中富含營養價值的蛋及堅果雜糧爲主題，並搭配其他食物巧妙做發揮，在70分鐘內完成一道健康料理。

▲「銀髮同樂組」由余豆妹、熊高桂香、周高森妹（由左至右）3人，以「仙Q紅龍雙響蛋」料理拿下金牌廚神獎。▼「家族歡樂組」由中壢區永福里社區的黃淑真、黃素貞、鍾志龍（由左至右）3人，以「香煎魚排佐堅果醬」料理拿下金牌廚神獎。

二組比賽共有50組隊伍報名參賽，有 20隊進入29日決賽，競賽結果，「銀髮同樂組」由來自楊梅區的三湖社區快樂志工隊，餘豆妹、周高森妹和熊高桂香3人，以「仙Q紅龍雙響蛋」料理拿下金牌廚神獎。「家族歡樂組」則由中壢區永福里社區的黃淑真、鍾志龍和黃素貞3人，以「香煎魚排佐堅果醬」料理拿下金牌廚神獎。