烤肉免飆汗!高CP值厚切米其林星級牛排在家零失敗料理
中秋節也能優雅的吹着冷氣在家烤肉?「犇 鐵板燒」隆重推出《舒肥法式牛排禮盒》,以一貫高規格的標準佐以米其林星級大廚餐廳使用的Sous-Vide低溫烹調技術,讓你在家也能輕鬆料理高級沙朗牛排。
▲犇 鐵板燒新推出《舒肥法式牛排禮盒》。(圖/記者劉志航攝)
《舒肥法式牛排禮盒》選用美國農業部USDA評鑑,最高等級Prime的沙朗部位牛排,一塊足足10oz的份量,厚度達3公分!厚切的牛排色澤紅潤飽滿,肉質綿密柔軟,再加上均勻分佈的白色油花,光是看着就讓人食指大動!先經過低溫烹調處理的厚切牛排,回溫後在平底鍋兩面各煎個一分鐘左右,細膩的油花慢慢隨着肉汁溢出,在鍋內滋滋作響,散發迷人香氣,一口咬下,滿口肉的厚實加上肥美細膩、外酥內嫩的口感,簡直Juicy到不行!
▲牛排色澤紅潤,油脂分佈均勻。(圖/記者劉志航攝)
▲9月限量推出!店內自取20oz禮盒嚐鮮價$680,送禮自用兩相宜!(圖/業者犇鐵板燒提供)
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