驚掉舌頭:臺灣夜市饕餮之行
1、巧蕉王
臺灣小吃的價位通常在10到150元臺幣之間,臺幣兌換人民幣:1人民幣元=4.8327(2014年7月16日匯率)臺幣就包你吃個肚兒圓。在臺灣逢甲夜市你可以品嚐到這個號稱全球首創的脆皮巧克力香蕉冰,據說這個巧蕉王是通過專利認證的名牌小吃,多次登上報紙雜誌,攤主老爺爺很有明星氣場。
2、水果
臺灣盛產水果衆所周知,釋迦、蓮霧、芭樂、芒果、草莓、鳳梨……夜市上店家爲了方便食客吃,都將水果削皮切塊裝杯,服務十分周到。
臺灣宜蘭羅東夜市的甘草芭樂,芭樂又名番石榴,是臺灣常見的一種水果,不是很甜。攤主將芭樂削成小塊,再調配上甘草,做成美味的水果餐。
3、包心粉圓
臺灣宜蘭羅東夜市裡,有攤人氣長紅小店,賣的是粉圓裡包了顆完整紅豆的創意小吃,這就是“包心粉圓”創始店!
這家包心粉圓,除了粉圓裡的紅豆之外,還有十數款冰、熱滋味。像是包心綜合豆花、包心桂棗銀耳、包心綜合仙草等。有圖有文在牆上一字排開,看得人眼花撩亂,建議先決定要冰品還是熱飲,再決定品項,“包心”是招牌,每道都有!
讓人好奇的是,當包心遇到了冰淇淋,一熱一冷、該怎麼個吃法?魏淑鳳說,粉圓要熱纔會Q,因此,遇上冰,最好分兩次加,而且不能攪拌,這樣粉圓才彈Q、冰不易融,一整碗都是冷熱交加的好滋味!
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