療愈系咖啡店4選　喝咖啡、吃蛋糕享受自己一人靜下來的時光

很多時候不需要走太遠，在某個街角小店，一杯咖啡、一杯茶，感受明媚和煦的陽光灑在身上的暖意，就能補足讓我們重新再出發的力量。我們推薦以下4間咖啡店、蛋糕店，呼朋引伴很好，自己一人更好，找個時間去坐坐，享受心靈的光合作用！

1. Coffee Sind

由一羣80後開設的「有肉 Succulent & Gift」，以販售多肉植物和臺灣自有設計師盆器爲主，隱身在其中的咖啡店「Coffee Sind」也是從多肉植物的同好，衍生出夥伴關係。有7、8年吧檯經驗並曾出國參加咖啡比賽的老闆小瑜，對咖啡十分有想法，會特地尋找微批次的咖啡豆，衝出有別於其他店家的獨特口感。

大量多肉植物的空間，除了營造悠閒慢活的氛圍，也體現在咖啡上桌的創意上。像是義式咖啡「短笛Piccolo」便結合多肉盆器，模樣可愛吸引許多人慕名前來，其他咖啡飲品也會搭配迷你多肉盆栽和咖啡豆產地小卡。不喝咖啡的人，可品嚐來自臺南赤崁糖牛奶與使用新鮮水果泡製的水果蜜茶，搭配同樣精緻的手工甜點—咖啡提拉米蘇、森半抹茶塔、無花果派，身心同步refresh。

地址：臺北市四維路76巷19號FB專頁：www.facebook.com/CoffeeSind/營業時間：11:00-21:00

2. 米販咖啡 Café de Rize

入戶在安和路靜巷內老公寓一樓的「米販咖啡 Café de Rize」，是以販賣精品海鮮丼起家、併成一時話題的「米販食堂」的續作。由日本花藝師操刀的半開放式庭院，看似隨興卻有着職人堅持，和「米販咖啡」洋溢溫暖的家庭氛圍，在每個細節處有不着痕跡的用心，相互呼應。「米販咖啡」經營者是一對夫妻，先生Jimmy擔任照明設計師，業務遍及臺日，臺北的RAW、MUME餐廳照明便是他

的手筆，也因此結識名廚江振誠，共同發想出在米販咖啡才吃得到的「RAW飯糰」（以臺梗九號米混合日本梗米和糯小米制作而成）。太太Irene則爲旅遊作家，足跡遍及全球，熱愛東京和曼谷。夫妻兩人對吃有同樣的愛好和堅持，並認爲餐飲是一種價值的交換，不僅僅是食材，還包括烹調技巧、用餐氛圍，因此在米販咖啡，他們以一般人可以負擔的價錢，供應好茶、好米、好甜點，讓更多人感受到品嚐「好食物」的樂趣。

米販咖啡去年底開始推出「回味雙人午茶」，將英式下午茶結合臺灣古早味，飯糰取代了司康、三明治，還分成鹹甜兩種口味，甜飯糰拌入臺式早餐經典配菜—豆棗，甜甜的滋味調和了米香，喚醒你的童年回憶；提拉米蘇除了有撒上臺灣黑糖粉的經典咖啡口味，另一款抹茶搭配棒茶果凍，再撒上面茶粉的組合，以東方的味覺重新詮釋了西式家常甜點；使用臺灣檸檬製作的檸檬蛋糕，搭配清爽的鮮奶油，清甜細緻的口感讓人驚豔，再來一壺大稻埕名店「有記名茶」的臺灣茶，味覺和心靈洋溢滿滿的幸福感。

米販食堂行事低調，菜單上卻臥虎藏龍，除了前述的RAW飯糰，冰品也有玄機。法國學藝回臺開設義式冰淇淋店「Studio du Double-V 」的主廚Wilson，因爲和米販食堂有着共同的理念，專門爲米販食堂設計一款米香冰淇淋，加入奶油和橄欖油製作的冰淇淋，撒上十足在地的米香，也是一種臺灣味的新詮釋。

地址：臺北市安和路一段78巷34號一樓電話：02-2755-6587營業時間：8:30-10:30；11:00-18:00（每月第一個星期一公休）

3. Wired Tokyo CITYLINK松山貳號店

與日本精品書店TSUTAYA BOOKSTORE聯手在臺打天下的Wired Tokyo，2017年11月在臺北松山車站旁的CITYLINK松山貳號店開設臺灣第二間店，由日方設計打造的空間品味絕佳，排列在店中書架上的書籍還能自由取閱，一杯咖啡一本書，就能打發一個下午。由日本Wired Tokyo主廚設計監修的菜單，嚴選日本與臺灣在地優質食材—使用沖繩鮪魚製作的尼斯沙拉、臺灣當季水

果製作的法式吐司都是人氣餐點；除了由日本茶葉專家伊藤孝志自有品牌”Luvond Tea”製作的茶蘇打，Wired Tokyo也供應加入新鮮水果的沙瓦和Mojito，三五好友來此小酌十分愜意。

地址：臺北市松山區市民大道六段131號1、2樓電話：02-2528-0016營業時間：11:00-22:00

4. 姆桐花蛋糕 Cher Mouton

臺北市大安區四維路上精品小店齊發，是繼富錦街後另一個新興的品味街區。距離被多肉植物環繞的Coffee Sind步行不過5分鐘的「姆桐花蛋糕 Cher Mouton」，在樹蔭與自然光的掩映下，靜靜散發的優雅氣質也同樣吸引人。

姆桐花蛋糕的英文店名「Cher Mouton」在法文裡代表着「親愛的羊」，跟蛋糕甜點沒半點關係，卻明示了老闆在服裝產業打拼多年的背景；胭脂粉牆面、臺式磨石子地板、黃銅金與大理石配件，時尚的美感細節讓簡約空間展現了大人感的氛圍。如此美學也同樣延續在姆桐花蛋糕所推出的甜點上，可食用鮮花、乾燥水果片、新鮮香草都成爲蛋糕妝點元素，8吋蛋糕上還會放置一隻金色綿羊公仔，又「森」又「仙」的外型，堪稱鏡頭寵兒。

姆桐花蛋糕主打法式千層蛋糕、戚風蛋糕和近年風行歐美的「裸蛋糕」，食材選用九州熊本麪粉和以北海道生乳低溫殺菌製作的鮮奶油，並以葡萄籽油取代一般的食用沙拉油，務求口感清爽，並減少甜食對身體的負擔。

地址：臺北市大安區四維路76巷1號一樓電話：02-2708-6152營業時間：11:00-19:00（每週一、二公休）

圖、文／VOGUE

※文字：silvia sun | 編輯：silvia VOGUE.TW | 圖片：拉風影像

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