亂吃恐洗腎！這「5種保健食品」如何吃得安全又有效？
▲5款常見保健食品該怎麼吃？
臺灣人愛吃補，保健食品1年可以吃掉近千億元，其中維他命B羣、葡萄糖胺、深海魚油等最受歡迎。但每個人都需要吃嗎？要吃多少量？飯前還飯後吃？與其他藥物會不會起衝突？以下列舉出「5樣保健食品」，民衆可檢視一下自己是否真有需要。
▲維他命服用前要多喝水避免藥品沾黏於食道。（圖／達志／示意圖）
維他命B羣、綜合維他命
一般綜合型維他命含有水溶性維他命：B1、B6、B12、C、葉酸、油溶性維他命：A、D、E、K和礦物質：鈣、鉀、鐵、鎂等，當體內營養素足夠時，身體的功能可正常運作，因此有足夠的能力對抗疾病及壓力。而市面上廠牌衆多，可依據需求加強某一種類含量，例如易疲倦的人可選用高含量的B羣，女性易貧血可選用含有鐵劑、葉酸及B羣，不過孕婦注意油溶性維生素避免含量過高。
由於維他命藥粒大且有B羣的味道，可撥半服用，吞嚥時需要注意，一定要多喝水避免藥品沾黏於食道，可飯前或飯後服用，若是服用噁心感，可調整於飯後服用。家中常有美國的、加拿大的、臺灣的各國的維他命，應請藥師計算各維他命的含量，避免過量服用，反而造成疲倦感及身體的負擔。
▲葡萄糖胺有助於維持關節健康，但需留意交互作用。（圖／達志／示意圖）
葡萄糖胺
爲大家熟知的維骨力主要有效成份，能夠提供軟骨間的潤滑作用，修護受損的軟骨組織，以維持骨關節的健康，於輕至中度關節症狀疼痛發作時，早晚使用500毫克。要留意若同時服用降血糖藥物，可能產生交互作用，而妨礙到胰島素釋放功能，反而造成糖尿病控制不良。
深海魚油
含有Omega-3成份，被譽爲血管的清道夫，可預防血栓產生，若服用相同作用的藥物，例如抗凝血劑，就會造成藥效加成而導致出血。建議平常保養情況下，每日攝取1000毫克的Omega-3即可，也不建議與鈣片一起吃，會降低吸收反而達不到效果。
▲腎功能不佳者不適宜過量服用人蔘精。。（圖／翻攝自Pixabay）
人蔘精、蜆精
人蔘能夠補氣增強體力，當中含有大量鉀離子，對於腎功能不佳或洗腎者要特別留意；蜆精滋補護肝，但也是高蛋白高鈉產品，患有三高必須適量使用。
紅曲萃取物
紅曲成份被發現具有降血脂效果，進而發展成史達汀類(Statins)降血脂藥物，如冠脂妥、立普妥等，若一起使用會增加橫紋肌溶解症的副作用，輕微會有局部或全身肌肉痠痛，嚴重可能導致急性腎衰竭甚至要洗腎。
保健食品現納入爲食品級的產品，容易購買及互贈送禮，家中容易囤積過多的類似產品，應趁着年終大掃除時，將家中保健食品重新檢查一下有效期限及不需要的產品，且依據身體的需求，重新擬定需要的保健食品。
林毓雯，振興醫院臨牀藥師，臺北市藥師公會藥物安全委員會副主委。
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