男人廚房開胃料理！微辣涮嘴的川式「棒棒雞」
天氣越來越熱，來點川菜的涼拌料理讓大家頭好壯壯，好棒棒！-食 材：雞胸肉 150g 薑片 4片蔥 1枝紹興酒 1大匙小黃瓜 1根白芝麻 少許辣椒絲 適量醬 汁辣油 2大匙香油 少許花椒粉 0.5小匙白醋 1.5大匙醬油 1大匙砂糖 1.5小匙芝麻醬 2大匙蒜末 2瓣煮雞的湯 2大匙
-作 法：1. 首先準備一個水鍋，將青蔥、薑片、紹興酒與雞胸肉下鍋小火烹煮約7分鐘後，蓋上鍋蓋再悶6~7分鐘即可起鍋放涼。2. 將醬料的材料均勻混合備用。3. 將雞胸肉撕成細絲；小黃瓜切絲備用。
4. 最後小黃瓜絲鋪底，放上雞肉絲並淋上醬汁、白芝麻與辣椒司就完成了。
-Tips1. 辣油、花椒粉可以依照個人辣味調整用量。2. 整道料理冰的涼涼的口感更好喔。-快點來試試看這道美味的棒棒雞，祝大家考試都考一百分，做什麼事都好棒棒！
男人廚房1+1料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。自己做料理的精髓在於如何征服自己的味覺，開始動手吧！！部落格、粉絲團