「泡菜國」地位受中國製衝擊！ 南韓泡菜貿易赤字5年激增10倍
▲韓式泡菜卡路里含量低，富含纖維素、維生素A、B、C並含有一種對人體有益的乳杆益生菌 。（圖／翻攝自pixabay）
韓式泡菜可說是南韓的代表之一，更被聯合國教科文組織列爲保護非物質文化遺產裡，但這樣具代表性食品的貿易赤字卻一直激增，在近5年增長10倍。大量的中國產泡菜進來南韓國內，以降低成本，「泡菜宗主國」的地位受到衝擊。
據《亞洲經濟》報導，南韓共同民主黨議員樸完柱從農水產食品有限公司得到的資料《泡菜進出口及貿易收支現狀》顯示，國內泡菜的出口額從2012年的1.066億美元（約臺幣32億）減少到了2016年的7890萬美元（約24億臺幣），減幅達25.9%；同期泡菜進口額從1.1084億美元（約33億臺幣）增長到1.2149億美元（約36億臺幣），漲幅9.6%。
從泡菜貿易收支來看，赤字金額從2012年的423萬美元（約1.3億臺幣）增至去年的4259萬美元（約13億臺幣），5年內激增10倍。進口的泡菜全都是產自中國，2015年金額爲1.1324億美元（約34億臺幣），2016年就增至1.2149億美元（約36億臺幣），一年時間增長了7.3%。
報告指出，南韓泡菜出口以日本爲最大宗，達4708萬美元，佔到出口總額的59.7%。其次爲美國7.9%、香港5.4%及臺灣4.9%。分析認爲，中國泡菜價格低廉，更具競爭力，即使把運輸成本算進去，該國製造的泡菜還是比南韓的便宜2至5倍。還有部分南韓廠商看中這一點，在中國建廠，再把泡菜出口到國內。
2013年12月5日聯合國教科文組織（UNESCO）保護非物質文化遺產政府間委員會會議在亞塞拜然巴庫通過決議，正式將韓國「醃製越冬泡菜文化」列入教科文組織人類非物質文化遺產名錄。