全國綠竹筍評鑑 鶯歌斜槓筍農獲獎

鶯歌筍農遊忠澂本身是上班族，爲了延續父業而投入綠竹筍栽種，成爲「斜槓筍農」，今年更在全國優質安全綠竹筍評鑑中獲獎。（呂健豪攝）

新北市鶯歌區農會6日舉辦綠竹筍推廣表揚活動，榮獲全國評鑑優良獎的遊忠澂，本身還是上班族，爲了延續父業而成爲斜槓筍農，投入綠竹筍栽種已有8年，栽種秘訣就是把綠竹筍當作自己的孩子呵護，除定期細心照顧外，也堅持不使用農藥。

新北市爲全國最大綠竹筍產區，栽種面積約2300公頃，年產量破萬噸，除了五股、八里、三峽等主要產區之外，鶯歌也是新北這個「綠金產業」的重要地區，儘管產量不及前三個產地，但鶯歌所產的綠竹筍品質毫不遜色，也在全國及市級評鑑當中榮獲許多獎項。

爲了鼓勵這些筍農的努力，鶯歌區農會昨日舉辦綠竹筍推廣表揚活動，表揚今年鶯歌區參賽獲獎的優秀筍農。其中代表新北市參加全國優質安全綠竹筍評鑑，榮獲溯源組優良獎的鶯歌筍農遊忠澂更是不簡單，本身還是上班族，爲了延續父業而成爲斜槓筍農。

遊忠澂表示，自己投入綠竹筍栽種已8年，而種出優質綠竹筍的秘訣就是把綠竹筍當作自己的孩子呵護，除了定期細心照顧外，也堅持不用農藥。

另外，原本從事成衣加工的遊長輝，30年前開始跟隨父親投入有機綠竹筍栽植，透過「按部就班」的栽種過程，產出口感細膩的優質綠竹筍，獲得今年「新北市綠竹筍評鑑競賽」優良獎肯定。

農業局表示，鶯歌農會除輔導多位優秀筍農外，也長期致力推動有機農業，於心希望農場舉辦專業農業技術培訓及食農教育體驗。

而市府以「新北健康三寶」推廣綠竹筍產業，輔導各產區筍農積極參加區級、市級及全國優質安全綠竹筍評鑑屢獲佳績。