全世界僅臺灣吃得到!尊爵「愛玉」真正我國特有種 網震驚洗版:現在才知道
▲愛玉只有臺灣在生產。(圖/brappy @wikipedia CC BY-SA 3.0)
許多人吃冰、豆花甚至喝飲料時,都會加入冰涼的愛玉來消暑,但這個看似平凡的美食,竟然全世界只有臺灣吃得到!一名網友表示,「全世界只有臺灣有產愛玉唷」,似乎是和愛玉小蜂的習性有關,其他國家如果想吃愛玉只能仰賴進口,只有臺灣纔有辦法自產愛玉。
原PO在PTT表示,夏天來一碗愛玉,加上糖水、檸檬及蜂蜜,就是消暑的人間極品,很多人逛夜市也喜歡隨手一杯,酸酸甜甜的滋味大人小孩都愛吃,但他最近得知驚人真相,「這個愛玉,全世界只有臺灣有產唉!」也就是說其他國家想吃也吃不到,不像我們在超市就能買到一袋愛玉子,回家自己洗一洗做成檸檬愛玉來吃。
▲洗完的愛玉子。(圖/takoradee @wikipedia CC BY-SA 3.0)
據瞭解,愛玉子的公果必須靠臺灣特有種「愛玉小蜂」來授粉,但愛玉小蜂對於環境的要求很嚴格,不可能飛過海洋到其他國家去,離開特定區域就會不適應而死亡,因此,臺灣是全球唯一的愛玉產地,外國人想吃只能靠進口。
網友得知後紛紛驚訝留言,「真的嗎,我以爲全世界都有」、「我現在才知道」、「好神奇,這種不起眼的小東西竟然只有臺灣有」、「奇怪的知識增加了」、「的確是只有臺灣有,道光年間開始有人吃」、「增加知識, 居然臺灣特有種,應該印在鈔票上。」
也有人提到,國外雖然有類似的東西,但吃起來跟愛玉是有差,像是石花凍、薜荔凍等等,「去淘寶看,四川、貴州都有類似的東西,不過出膠量比較少,還要加石灰才能凝固」、「有類似的東西,wiki說薜荔凍就是了。」