神樹「紳士紅豆餅」 栽種好上手還有這2用處環署大推
▲森氏紅淡比又被稱「紳士紅豆餅」，在日本則有「神樹」美名。（圖／農委會提供）
臺灣民衆時常飽受空污之苦，農委會種苗改良繁殖場表示， 「森氏紅淡比」是環保署推薦的空污防治計劃樹種之一，1尺高種苗約15元，不僅可以淨化空氣，更能釀成紅淡蜜。
種苗改良場表示，「森氏紅淡比」爲山茶科常綠喬木，是臺灣特有種，生長於平地及低海拔山區，常用作行道樹及庭園樹，木材材質緻密，可製作傢俱、小器物及手工藝品等，也有人稱「紳士紅豆餅」，在日本神社更被稱爲「神樹」。
▲種苗改良場指出，森氏紅淡比種植約3至5年就可以採收花蜜。（圖／農委會提供）
種苗改良場指出，此樹種栽培管理容易、病蟲害少，生育性強健及耐陰性高，是許多單位最喜愛栽培的綠化樹種，且一尺高種苗約15元，相當便宜，桃園、田尾種苗場都能買的到，種植約3至5年就可以採收花蜜，近年坊間陸續出現紅淡蜜產品，就是利用蜜蜂採集森氏紅淡比花蜜釀成的蜂蜜。
種苗改良場說明，森氏紅淡比與榕樹植株外型、葉子十分相像，最簡單的區別方式爲榕樹成樹後有鬚根、葉子有白色乳汁。森氏紅淡比嫩葉爲紅色，成熟葉背無明顯葉脈，但最主要的判別方式是，森氏紅淡比的花朵爲黃白色，有5個小花瓣，雄蕊多數，花絲細長，花葯呈棕色。
森氏紅淡比的花期約在每年5月至7月，種苗改良場表示，因大多在端午節前後開花，是夏天主要蜜源植物之一，花朵帶有幽幽淡香，衆花齊開時芳香四溢，也吸引蜜蜂、蝴蝶及甲蟲爭相採食，成了奇特景象。