推廣食育 鍋鏟代筆記錄文化

遠東SOGO百貨暨太平洋崇光文教基金會長期投入餐飲教育，與財團法人徐元智先生紀念基金會、香格里拉臺北遠東國際大飯店舉辦「遠東餐廚達人賽」，12年來投入逾5000萬元經費，培育超過2000名餐飲人才，向青年傳達正確餐飲服務觀念、國際飲食趨勢。

除了舉辦餐飲人才專業競賽活動，SOGO更積極跟消費者溝通食安議題，是全臺首家響應政府「禁用一次性及美耐皿餐具」政策的企業，同時推動「無痕飲食」，向一年近千萬人次餐飲顧客推廣無塑新生活，也善用通路平臺展售小農安心商品，是國內綠色百貨與企業社會責任的模範生。

此次因應防疫新生活首創「SOGO五星防疫餐線上料理競賽」，由遠東SOGO百貨、太平洋崇光文教基金會主辦，全民健康基金會、香格里拉臺北遠東國際大飯店協辦，邀請全民以鍋鏟代筆，用自煮料理記錄後疫情時代料理「小而美、創意自煮」的餐飲文化變遷。