五花肉滑嫩夠味！南機場夜市必吃岡山肉燥飯 魚皮湯清爽鮮美
文、圖／Wisely拍拍照寫寫字
好一陣子沒有去光顧的南機場夜市，讓我懷念起裡頭油炸的彰化肉圓滋味，所以趁着中午用餐時間，帶着W爸媽趕在開賣前先去品嚐之外；之後，再來到附近的《岡山肉燥飯》用餐。早期，本身還有販售火雞肉飯，但現在已經改賣焢肉飯了，內容跟南部主打的很相似，不過口味上其實已經調整成北部風格！
市場裡的『彰化肉圓』每天下午一點半開賣，但實際上我都會提早到店家住宅門口先堵他們，可以買外帶品嚐大快朵頤，或是拿到販售攤位後的座位享用。
這家《岡山肉燥飯》從早上九點到下午四點半，就時間而言其實比較像是早午餐時段，而不似臺南清晨上午爲主，不過生意還是很好，花銅板價就能飽餐一頓！
用餐的環境很簡單，就是空間環境較大的路邊攤概念，來此用餐的多以當地人爲主，環境還算整潔並且服務態度也不錯，店家人多爲年長者，在地經營滿久的。
消費部份，內容以焢肉飯與魯肉飯爲主，另外還有多項魚類相關的湯品，以及滷肉腿庫等等，平均消費大約在NT100左右，一湯一飯加小菜很平實！
燙青菜與滷三拼是比較常點的項目，內容簡簡單單但當配菜不錯，偏愛魯豆腐。
當令的菜頭排骨湯與魚皮湯是店家的招牌，兩者湯頭各有特色，排骨湯味道較香濃，而魚皮湯則較清爽，兩者各有特色但我自己偏好魚皮湯的味道要多一些！魚肚粥的味道我覺得算尚可，跟我在臺南吃的魚粥相比較，鮮度上感覺是差了一點點，不過提供的魚肚肉是挺大塊的，粥飯煮的不算很透，比較像湯飯的感覺。
店家的魯肉飯比較可惜，其米飯煮的太溼黏沒有彈性，而肉醬汁雖然肥瘦兼具，嚐起來不似臺南那麼香甜或是北部那麼濃稠，只能說是中規中矩的味道。自家焢肉飯的米飯也是有同樣的缺點，不過那入口即化的帶皮五花焢肉還是很迷人，只是當天沒有提早跟店家講，給我的肥肉比較偏多了些，嚐起來會有點膩！
以竹籤串的焢肉也是中南部一帶的特色，讓焢肉可以定型不會散掉，如果有機會再訪的話，還是會選擇燥肉飯來吃～配上醬菜其實也略解膩。
南機場夜市 岡山肉燥飯地址：臺北市中正區中華路二段307巷夜市口電話：09：00～16：30，週一與週四公休
Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在➡ 粉絲專頁、部落格、IG