一粒流！世界最小壽司 師傅和顧客在想什麼？
▲看起來好「豐盛」哦！你確定？（圖／取自網路）
正確吃握壽司的方法，就是一口吃掉，不要分成兩三口！至於有些食材份量太太的壽司，倒可以分幾口，不算失禮；而被稱作「一粒流」的壽司，保證你可以一口吃掉，因爲，它只以一粒飯做成！
日本東京一家名叫「Nohachi」的餐廳，推出的「最小壽司」引起了大大轟動！壽司師傅Hironori Ikeno做的每個壽司，都只用一粒飯，而且這迷你版的壽司，個頭雖小卻口味衆多，有海膽軍艦壽司、鮪魚壽司、章魚壽司、玉子壽司（蛋壽司）等，放在碟子上還配上薑片，非常仔細周到。
Hironori Ikeno到底在想啥？他說，13年前與一位客人開玩笑，爲他做了迷你版握壽司，從此啓發靈感，用心鑽研，終於做出只有一粒飯的握壽司！而做一般握壽司的時間只要1分鐘，做「一份」重量不到1公克的最小壽司，卻要花上5分鐘。
點這「一粒流」的顧客又是什麼心態？有客人讚美「歐伊系」！每一個都有「各自獨特的味道」。推特上的網友則語多嘲諷，「做這個的重點在哪裡？」、「點這個的心態是什麼？」還笑說「芭比都可以吃到壽司了！」
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