疫情掀起健康食品風潮
多家食品商高層預期新冠肺炎疫情爆發後，已讓消費者形成新飲食習慣，從過去以安撫心情的重口味食物爲主，轉向着重營養的健康食品和在家煮食讓自己更安心。
金寶湯公司（Campbell Soup）執行長克勞斯（Mark Clouse）表示，疫情爆發前大家習慣外出用餐情況已急速減少。雖然疫情爆發之初大家以重口味食物來安撫心情，但後來出現了轉向健康食品的新趨勢。
家樂氏（Kellogg）執行長卡西雷恩（Steve Cahillane）認爲，公司將把握機會去迎合更多消費者在飲食習慣上的轉變。
瑪氏食品（Mars）負責創新業務的Mars Edge總裁費汀（Jean-Christophe Flatin）指出消費者更注重營養，較疫前更關注包裝食品上標示的成份。儘管如此，口味仍是他們考慮選購因素之一。
疫前業界爲如何讓罐頭與包裝食品變得更迎合潮流而頭痛，但包括金寶湯和家樂氏等食品商的3月和4月業績飆升，因各國採取封閉防疫措施，促使民衆囤積大量食物。
根據IRI CPG需求指數，美國3月中到4月中期間，整體包裝食品和飲料銷售就較去年同期成長約13％後，相關銷售量直到最近數週仍持續溫和成長，讓各食品商不斷加強行銷來推動業績增長。
金寶湯把廣告重點放在大家不但可以把罐頭湯加熱喝，還可以跟其他食材一起烹調來增加風味。
克勞斯指出市場對其公司產品需求大增，讓他了解到公司根本不需要建立新品牌，就能滿足這些在家煮食又要追求口味的需求。
通用磨坊（General Mills）執行長哈曼寧（Jeff Harmening）說公司近年讓產品更迎合潮流、更美味和更營養，讓其在疫情期間得以擴大市佔率。