隱藏臺東巷弄的全新質感民宿＆咖啡廳！距離鹿野高臺僅半小時車程
撰文攝影／黑皮的旅遊筆記、整理／實習記者張宜樺
每一年總是會回臺東無數次，這次因爲想要朝聖2024臺灣國際熱氣球嘉年華而前往臺東，這次我選擇的臺東民宿是位於臺東市的MARGIN－coffee＆apt。這裡不僅僅是一間民宿，更是一間隱藏巷弄裡的臺東咖啡廳。除了地理位置絕佳以外，離鹿野高臺也只需要半個小時的車程而已。
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MARGIN－coffee＆apt 環境介紹MARGIN－coffee＆apt隱藏在一個臺東市的小巷弄裡，當我走進巷子裡的時候真的會想不到這裡會有一間這麼棒的民宿。幾乎每一年都會回到自己的家鄉兩到三次，在臺東市住過許多旅店以及揹包客棧，但必須說，MARGIN – coffee & apt算是目前臺東市裡我住過最抓住我目光的一間民宿。
咖啡廳空間MARGIN雖然是一間民宿，但在一樓的空間同時也是一間臺東咖啡廳，所以如果沒有住宿的旅人也可以選擇來這邊享用職人咖啡廳。咖啡廳中有兩個不同的座位空間，純白的簡約現代感帶着一絲絲波希米亞的氣息。
其中我最喜歡的就是後面的空間這裡天窗的設計帶來了絕佳的光線。如果有一羣朋友前往的話，也超級適合選擇這樣的座位空間，還可以把門拉起來，帶來一個隱私的用餐環境。
提拉米蘇好驚豔身爲咖啡師的老闆不僅衝的一手濃醇香的手衝咖啡，這裡的甜點更是有讓我驚豔，完全就在水準以上。那提拉米蘇的口感滑順，味道甜而不膩，還有那帶有酒香氣的布丁更是完全打中我的味蕾。除了以上甜點以外，鐵鍋鬆餅真心也建議各位一定要來嘗試一下。
這次點的是水果冰淇淋的鐵鍋鬆餅一端上桌，除了中間有一球香草冰淇淋，裡頭更是鋪滿了各種新鮮繽紛的水果，而且香蕉上還有增添了焦糖炙燒過後的脆口。當然最迷人的絕對是鬆餅本身的口感，外酥內軟根本停不下來。
301房型民宿中總共有四間房型，這四間皆是雙人房。而我這次是入住最大間的301房型，這間房間裡有着那片的落地窗，落地窗前還有自帶夢幻效果的簾子，所以走進房間裡的時候，整個空間裡會有明亮的柔光。
這間房間採用了開放式的設計給人一種寬敞明亮的感覺。房間內還設有一個專屬的泡澡空間，可以在繁忙的一天結束後能夠徹底放鬆身心。整個房間的坪數非常寬敞，每個角落都設計得井然有序，沒有絲毫的壓迫感。這種開放且寬敞的佈局，不僅提升了房間的舒適度，還能夠在每個空間中自由自在地活動。
▲這間房型也有獨立的陽臺空間。
▲房間的衛浴空間採用乾溼分離的設計，這樣的安排讓使用更加方便與舒適。
▲沐浴備品選用了Miller Harris這個知名品牌。這系列的產品散發出濃郁的茶香，給人一種清新怡人的感覺。
▲在房間的櫃子上，店家爲旅人貼心準備了幾瓶飲用水，還提供了一個熱水壺，一旁還附有耳掛咖啡。
202房型202的房型的空間相較之下坪數會比201跟301來的小，但它卻散發出更濃厚的質感氛圍。尤其是當陽光透過窗戶灑落在牀上和沙發上時，這種自然的美感讓整個空間變得更加溫馨和雅緻。
▲這間房型的衛浴空間也有浴缸的空間可以泡澡。
早餐介紹感受了一個舒適的夜晚過後，早上來到了一樓準備了享用美味的早餐。當我來到了一樓的空間，看到桌面上的擺飾還有老闆的服飾，瞬間讓我以爲來到了高級的法國餐廳，一切都是那麼的有儀式感，而且這間民宿也讓我感受到了所謂的態度。
▲一上桌的時候會先幫各位倒上氣泡水，就連盤子上的餐布都還會繫上住客的房型或者是訂房大名。
沙拉在用餐的時候，桌上都會放一張菜單讓各位可以瞭解用餐的品項以及食材。一開始上桌的是開胃菜的沙拉，這次選用蘿蔓萵苣，將香蕉、小黃瓜以及火龍果切成丁與生菜一起享用。每一口都是着豐富的層次感，而且淋上特調的醬汁一起品嚐真的相當的清爽。還有那特製的水果優格，與黑糖搭配在一起真的太美味了，吃下去瞬間開胃。
主菜早餐所品嚐的主菜是可頌，裡頭有放生菜、酪梨、蘋果、炒蛋還有生火腿，這一份的份量吃下去其實已經有六七分飽了，我覺得在享用美食的時候，這樣的飽足感是最剛好的，而且老闆在美食的搭配上也非常的細膩，既營養也不油膩，吃得完全沒有負擔。
飲品早餐在飲品上有咖啡、拿鐵、牛奶跟紅烏龍茶的選擇，除了咖啡一定要點以外，這裡的紅烏龍更是人氣的選擇。選自鹿野的紅烏龍香氣特別的迷人，而且還是以高腳杯的形式來裝，高級感直接大大的提升。
2024臺灣國際熱氣球嘉年華2024臺灣國際熱氣球嘉年華將在7／6(六)至8／19(一)登場，歷年最多12場次熱氣球光雕音樂會，除了池上大波池、太麻里曙光、成功三仙臺曙光及臺東市國際地標4場次的移地光雕外，另外鹿野高臺限定的【熱氣球X無人機X煙火】光雕將週週舉辦。
MARGIN－coffee＆apt
地址：臺東市更生路849巷8號電話：0972－951－269
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