雲林烏魚季12月22日登場 烏魚殼特賣、品嘗限量大餐

雲林區漁會爲提升烏魚經濟產值,連續18年舉辦烏魚季,總幹事林傳育今天介紹活動22日登場,除了烏魚殼特賣,烏魚大餐10道菜,其中烏魚1魚4吃,與民衆分享在地高品質漁產。

雲林區漁會今天辦理烏魚美食料理記者會,由林傳育介紹今年烏魚大餐,每桌僅收新臺幣6500元材料費,限量200桌,目前訂桌逾9成。

林傳育表示,每年冬至前後10天是烏魚盛產旺季,未來幾天還有冷氣團報到,期盼烏魚順着潮流南下,讓漁民豐收,過好年。而近年來漁民不斷提升加工技術,加上以養生健康概念爲主製作出低鹽、低鈉品質優良的烏魚子,其口味已能迎合大衆消費者需求。

雲林區漁會爲了提升烏魚經濟產值,以及推展地方產業文化,22日上午10時起舉辦漁村特色漁產品產業行銷推廣活動,及在直銷中心一樓辦理113年度烏魚展示展售品嚐促銷活動,提供來賓品嚐。

林傳育說,活動當天有多元性的節目表演及各項促銷活動,另外還推出200桌烏魚大餐要讓民衆品嚐美味,其中烏魚1魚4吃,烏魚殼、腱、膘和烏魚子皆入菜,與民衆分享在地高品質的漁產。

雲林區漁會指出,22日除了200桌烏魚大餐和各項促銷活動外,還有市價百元的烏魚殼特價,每尾只要50元,限量100尾,每人限購1尾。