在公園喝才享受！澳男開迷你行動咖啡館：每天賣20杯就夠生活
▲ 杜伯會在臉書公告開店的位置與時間。杜伯表示，「每天賣20杯，一個禮拜賣5天，這樣就夠我生活了！」（圖／翻攝自臉書／AROMA ROAMA）
「綠色行動咖啡館」的概念蔓延全球，放眼澳洲，塔斯馬尼亞州東南部城市荷巴特（Hobart）的咖啡師杜伯（Andrew Doube）也是熱衷的追隨者之一，他不但選在當地公園開設當地最迷你的行動咖啡館，更認爲在公園享用咖啡遠比在咖啡廳好得多。消息一出，杜伯的想法也獲得當地居民的大力支持。
澳洲廣播公司（ABC）報導，杜伯把一臺小咖啡車連接至自己的電動自行車上，並在公園內販售義式濃縮咖啡，店名就叫做「Aroma Roama」，而這也是他構思多年的心血結晶。
「長久以來，我始終覺得荷巴特公園沒有被好好的使用。而人們沒有充分利用這些麗的公園，就是因爲裡面沒有賣咖啡」，杜伯提到，「對我來說，在多數情況下，在公園喝上一杯咖啡，比坐在咖啡廳裡面好得多。」
值得一提的是，Aroma Roama是間崇尚綠色環保的概念店，除了使用當地的有機咖啡豆之外，也不提供外帶杯。「我準備了美耐皿馬克杯，所以大家可以坐在公園喝咖啡，最後再把杯子還給我」，杜伯指出，他的這間店應該是當地最迷你、規模最小的行動咖啡館，且開銷也非常低，「每天賣20杯，一個禮拜賣5天，這樣就夠我生活了！」
談及開張第一天的心情，杜伯進一步表示，他已在1個小時賣出2杯，非常滿意這樣的成績。而他的想法也獲得當地居民的大力支持，許多人都想知道在哪裡可以找得到他，「我得到許多非常正面的反應，當我騎着車時，許多人都對着我笑。我覺得，他們樂見荷巴特有些改變正在發生。」