這幾類人禁「柚」！ 特定藥物「交互作用」＝服毒
不知不覺又到了中秋節吃柚子的時節。不過，加護病房醫師陳志金在臉書上提醒，有些病人不宜食用葡萄柚/柚子，尤其是有在服用抗凝血劑的病人，「輕則流鼻血、身體瘀青，重則胃腸出血，甚至腦出血，更嚴重的話還可能致命！」
陳志金解釋，葡萄柚/柚子會減少抗凝血劑的代謝，導致體內藥物濃度上升，效果就像藥物過量一樣。至於哪些人會服用抗凝血劑呢？他指出，「心律不整、心臟瓣膜置換、肺栓塞、深部靜脈栓塞、腦中風等病人皆有可能正在服用抗凝血劑。」
陳志金進一步表示，正在服用「鈣離子通道阻斷劑降血壓藥」、「史他汀類降血脂藥」、「免疫抑制劑」、「安眠鎮靜劑」或「抗憂鬱、抗焦慮藥」的病人，也要注意這些藥物會和柚子有交互作用。另外，洗腎病人也要少吃，因爲葡萄柚/柚子含鉀量高，易導致高血鉀，引發心律不整。
▲「柚」到中秋分外甜，小心藥食交互作用增加毒性發生！（圖／翻攝自財團法人藥害救濟基金會網站）
財團法人藥害救濟基金會網站資料顯示，柚子和葡萄柚皆含有豐富的「呋喃香豆素(furanocoumarin)」，會抑制人體用來代謝特定藥物的酵素，當其無法發揮作用時，人體分解藥物之速度會減慢，延長藥品在體內停留的時間，或導致血液中的藥物濃度異常升高，就像服用過量藥物一樣，進而產生副作用。另外，抑制藥物代謝的時效可能長達數小時甚至2、3天，即使間隔服用藥品也無法完全避免，因此建議在服用特定藥物期間都要儘量避免攝取柚子或葡萄柚，以避免不必要的藥物食物交互作用。