朱國珍》18歲「小壯丁」成長記之六十二

朱國珍》18歲「小壯丁」成長記之六十二。（圖／愛傳媒）

【愛傳媒朱國珍專欄】我有個臺東好友，每年冬天蓮霧盛產期就是我去他家蹭飯的日子。有次吃飽喝足想要有所回饋，主動獻殷勤說自己可以幫伯母準備水果，伯母看我外表冰雪聰明，判斷切水果這種小事應該難不倒我，便慷慨地釋出廚房主導權，交給我一整箱頂級黑鑽石蓮霧之後，一家人去客廳喝茶休息。

三十分鐘之後，我端上一大盤形狀規則，排列整齊的蓮霧水果盤來到客廳，大家開始享用，甚至迫不及待直接用手拿起送進嘴裡消渴解膩。

也不過幾秒鐘，每個人的臉色從歡喜期待瞬間變得凝重，三分鐘之內，沒有人試圖多說一句話或再多吃一塊頂級蓮霧。這樣的沉默維持了將近十分鐘，桌上一盤整齊的蓮霧水果盤彷彿是準備給美術系學生畫素描的靜物樣品，動也沒有動過。

「這個，蓮霧……」伯母終於吞吞吐吐地開了口：「妳是……先洗再切？還是先切再洗？」

我不解地皺了皺眉頭，問：「這很重要嗎？」

伯母慈祥地點點頭。

「我怕水果有蟲，所以先一個一個清洗了外皮，切好之後再放進水裡泡着，如果有蟲，這時候應該都淹死了。最後確認每一塊蓮霧都很乾淨，才放到盤子裡。」我誠懇地回答。

伯母微笑着，但是她的笑容透露着悽楚，不復當時交付我一整箱黑鑽石蓮霧的豪邁之情。接着，她正色地爲我上了一堂切水果入門需知講座。

原來蓮霧的纖維質豐富柔軟，切開之後絕對不能泡水，毛細管作用會稀釋甜度，含糖量最高等級的蓮霧皇后，經過這番折騰，瞬間謫貶爲平民百姓，完全喪失身價，也不再具備美味的意義。

有了這次教訓，我對蔬菜水果的處理更加謹慎。小壯丁除了不吃香菇，從小到大沒有排斥過其它食物。當他開始吃副食品時，我就加入大量的青菜泥，通常用乾淨的剪刀將青菜剪得碎碎的，拌入稀飯或肉屑裡。等到他的乳牙全部長齊，便開始訓練吃青菜，每次大概有半個飯碗的分量，規定他一定要吃完。

青菜的纖維質比肉類多，入口難以咀嚼，小孩子都不太喜歡花時間咬青菜，小壯丁也不例外。

爲了訓練三歲多的小壯丁吃青菜，每一餐我都在他面前演出「快樂吃青菜」的兒童劇，神情愉悅地享受着那一根根愈嚼愈無味的青菜。

按照佛洛伊德的說法，兒子愛母親是天性，但是這並不等於兒子會盲目崇拜媽媽所有的一切。我從小壯丁的眼神中，觀察到他似乎懷疑着我的示範動作。

在這裡我必須解釋一下，我是有前科的人。小壯丁子被我騙的最厲害的一次，是在兩歲時，爲了誘惑他吃奇異果，我故意在他面前，挖起一勺綠色的中國獼猴桃，表演開心吃奇異果之後旋轉舞蹈的歡樂動作。天知道，那一年的奇異果品質實在很不優良，我吃進去的第一口就酸到我的眼睛瞇起來，卻故意裝笑臉。

當時孩子年紀小，完全不懂得質疑。他特別相信他最親愛的母親。於是，小壯丁順從吃下第一口奇異果。