寧夏夜市/饕嘴帶路:怪名飲品地骨露 取自地上骨頭?
記者遊琁如/臺北報導、攝影挑嘴極品老饕帶路:在地40年的極品老饕「阿志」,從小住在寧夏夜市商圈,嚐遍夜市每一攤小吃。最愛在街頭巷尾發現無人知曉的獨家美味,犀利的「饕嘴」介紹美食最具公信力。 寧夏夜市美食,愈吃愈美味,吃完了《清澈豬肝鮮美湯頭 極品老饕按贊》的豬肝榮仔之外,想要解解渴,在豬肝榮仔對面,可以看見有家被暱稱爲「怪名青草茶」的清涼飲料行。一看,唉呀不得了,竟然有個名叫「地骨露」的飲料,難道,是地上的骨頭嗎?到底喝起來又是什麼味道? ▲老字號的葉記青草茶,也被暱稱爲「怪名青草茶」,原因是因爲飲料名字,讓人搞不清楚那是什麼。據老闆說,「地骨露」取自中藥「地骨皮」。地骨皮聽起來恐怖,其實是枸杞的根皮,喝起來有降血壓和涼血補氣的功效。而這間青草茶行,除了地骨露外,還有一味怪名飲品「六乙散」,以地骨露爲基底調成,也是老闆使用古法研製推出,受到許多老顧客喜愛。 ▲用傳統塑膠袋裝的地骨露,是老闆古法制作而成,非常清涼解熱,好喝。用早期飲料行最嘗使用的透塑膠袋裝着的地骨露,插上吸管,老闆特別提醒:「要快點喝,不然會沉澱喔。」外觀顏色乳白,帶有淡淡的蜂蜜和枸杞香味的地骨露,喝的時候不時得攪拌其中的雜質,完全沒有幻想中的奇異怪味或者中藥味,嚐起來格外清涼順口,非常適合搭配各種夜市小吃,也是夏季的消暑飲品。【葉記青草茶】地址:臺北市大同區寧夏路68號對面 攤位009電話:0926263646營業時間:16:30PM-02:00AM