好吃到吮指回味 蜂蜜照燒豬肉三明治
圖、文／iCook 愛料理
照燒方式可用於很多肉類料理，雞肉或豬肉都很適合。用蜂蜜帶出自然的甜味，好吃到會吮指回味，也很適合帶出門野餐喔~~♡前幾天小曹做了一道蜂蜜照燒雞，很多朋友都很喜愛，可是考慮有些朋友不能吃雞肉，所以這次小曹改用豬肉料理，給大家參考。讓各位朋友們有更多選擇(◕‿◕) 食材土司 3片里肌肉 2片蕃茄切片 3片美生菜 1葉片奶油 適量美乃滋 適量蔥蛋蛋 1顆蔥花 適量鹽 少許醃料醬油 1小匙米酒 1小匙蜂蜜 1小匙味醂 1/2小匙
步驟：1、里肌肉片先去除筋膜，並用肉錘或刀面將肉拍鬆備用。2、將肉放入醃料中醃1小時。(最少30分鐘)3、生菜洗淨後泡冰水一下瀝乾。(水份一定要瀝乾，放入三明治裡纔不會讓土司變軟不好吃)4、熱鍋放入奶油，中小火煎土司金黃即可。5、再煎蔥蛋。6、最後再將肉片煎熟上色。7、組合三明治，先放一片土司在最下層，放上美生菜→美乃滋→蕃茄片，再放上一片土司。8、陸續放上蔥蛋與肉片，最後蓋上一片土司。9、三明治切片放入防油紙中或直接盛盤，美味好吃的三明治就完成了，超有飽足感的。帶出門野餐或在家中用餐都很方便。
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