拉麪上桌2分鐘沒吃 日本職人老闆變臉怒吼：滑什麼手機！
▲老闆看到客人的面已上桌卻還沒吃，忍不住動怒。（圖／PTT網友TheoEpstein授權提供，下同）
日本的職人精神，總讓許多臺灣人難忘。一名男網友日前到千葉縣鬆戶市的沾面名店用餐，由於他已是熟客，便跟總是笑容滿面的老闆聊起天來，沒想到，老闆幾秒後卻突然臉色大變，大吼一聲「喂！」原來是旁邊的客人拉麪已上桌2分鐘，但完全沒動筷，一直玩手機，踩到了老闆的地雷。
男網友TheoEpstein在PTT的Japan_Travel版表示，他先前來到鬆戶市的富田沾面本店，這家餐館又被譽爲是「日本第一沾面」，他注意到旁邊坐着一對約20多歲的客人，兩人一邊聊天一邊滑手機。當時，他本來還在跟老闆談天，氣氛相當融洽，老闆卻突然很罕見地動怒，斥責還沒吃麪的客人，「拉麪上桌擺着不吃，還滑什麼手機！」
▲老闆對於自己的料理十分堅持，也會注意客人的反應。
「第一次看到拉麪店老闆生氣的樣子，雖然不是罵我，但我有點被嚇到。」男網友表示，老闆平時都笑容滿面，沒想到變臉時這麼恐怖。不過，等到男網友的沾面也上桌時，老闆見他把全部的湯與面都吃完，又恢復和藹的神色，還說自己堅持每碗的沾醬一定要是熱騰騰的，最後的收尾高湯也必須注意溫度，就是要讓每位客人都能吃得十分滿足。
對此，網友也笑翻，覺得老闆實在是太可愛，且很多日本職人確實很堅持料理要立即品嚐，「我在臺灣也有吃過日本人開的餐廳在店裡貼禁止滑手機」、「不愧是冠軍名店」、「去富田點拉麪還上桌兩分鐘不吃這真的有點不讀空氣」；而男網友最後也補充，客人被吼了之後，馬上放下手機開吃，沒讓老闆再不開心。
據瞭解，這家店名爲「中華蕎麥とみ田」，經常大排長龍，連續多年都有得獎，招牌是沾面與拉麪。男網友這次還點了特選拼盤，可以把半熟蛋切開後，沾着蛋黃配叉燒吃，他形容是「值得罵髒話的超級好吃。」
▼下次來到日本的名店時，記得識相點，趁熱享用。