美全面禁用反式脂肪?薯條、甜甜圈等14種美食首當其衝
根據外電報導,美國總統歐巴馬最快可能在本週宣佈全面禁用反式脂肪的消息引發騷動,美國食品業陣腳大亂,因爲此舉不但可能讓不少吮指美味從此消失架上,還無可避免迫使更多食品更換原料。
美國IJReview網站整理了14種可能會在全面禁用反式脂肪後消失的美味。
1. Reese's Pieces花生醬巧克力豆這種看起來就像外星人愛的糖果,恐怕不再是外星人熟悉的美味。
▲Reese's Pieces花生醬巧克力豆(圖/翻攝自維基百科)
2.冷凍披薩不少牌子的冷凍披薩有反式脂肪,吃貨也只能向冷凍披薩道別,改叫外送披薩了。
3.人造奶油乳瑪琳這種廣受歡迎的人造奶油充滿了反式脂肪,看來很快就要揮手說掰了。
4.甜甜圈誰要通知嗜吃甜甜圈的辛普森家庭(The Simpsons)的荷馬(Homer Simpson)。多數的甜甜圈含有反式脂肪,但全面禁用不會讓甜甜圈人間蒸發,只是特有的口感將不再。
▲示意圖(圖/業者提供)
5.咖啡奶精架上找得到的不少奶精是靠着反式脂肪維持濃醇香的綿密口感。這下他們得找其他秘方製造同樣的濃醇香效果了。
6.電影院爆米花電影院的爆米花爲什麼會宇宙無敵超級好吃,現在我們總算知道原因了吧。秘密就是大量的反式脂肪。看電影人手一筒的爆米花看來災情也不輕。
▲示意圖。(圖/翻攝YouTube)
7.早餐穀物當你吃早餐穀物泡牛奶時,絕不會想到會有反式脂肪在裡面,不過有些品牌的確有。
8.餅乾麗滋餅(Ritz)在內的人氣品牌餅乾含有反式脂肪。餅乾公司的配方恐怕得全部重改了。
▲麗滋餅(圖/翻攝自PCHOME24)
9. Fig Newtons水果夾心餅這種美國兒童午後點心的味道,將從此改變了。
10.幸運餅乾如果幸運餅乾消失了,就永遠無法得知餅乾內含的預言字條準或不準了。
11.糖霜蛋糕當罐頭糖霜不再內含反式脂肪,最陽春的生日蛋糕會變成什麼?
12.有嚼感的天然果麥條對於不喜歡一口咬下硬果麥條就要斷一顆牙齒的人來說,這樣就傷腦筋了。
13.冷凍麪糰餅乾、派皮等冷凍麪糰通常含有某種程度的反式脂肪。也就是說,準備把櫃子裡的麪糰攪拌機搬出來用吧。
14.速食洋蔥圈、薯條,和很多其他傳統的速食都有反式脂肪。漢堡王可能沒多久得改名花椰菜王了。