米其林效益擴散 商仲：吸引國際餐飲業者來臺佈局
▲據觀光局最新來臺旅客消費及動向調查顯示，臺灣美食及特色小吃爲吸引國際旅客來臺觀光的主要因素。（圖／記者季相儒攝）
CBRE世邦魏理仕發佈「零售市場快訊」指出，餐飲業已是臺北零售市場租賃需求的主力之一，而隨着臺北米其林指南名單公佈，預期具有加值潛力的零售店面或商場可望引起特定機構投資人注意，並將見到更多國際餐飲業者來臺佈局，甚至可能有國外米其林餐廳或明星主廚餐廳前來探路。
據觀光局最新來臺旅客消費及動向調查顯示，國際旅客「旅館外餐飲費用」佔其總支出比例逐年成長，2016年旅館外餐飲費與總支出佔比來到17%，臺灣美食及特色小吃爲吸引國際旅客來臺觀光的主要因素。
CBRE世邦魏理仕指出，餐飲業已是臺北零售市場租賃需求的主力之一。根據世邦魏理仕研究部統計，2017年新進臺灣的國際零售品牌中，餐飲業比例佔40%，而2018年第一季此比例更高達50%，其中以日本爲首的亞洲餐廳業者最爲積極，臺灣本土餐飲集團亦持續拓點或推出更多新品牌。
世邦魏理仕臺灣研究部副董事李嘉玶表示，隨着日前臺北米其林指南名單公佈，有望提升臺灣觀光市場的國際能見度；而在這波米其林風潮的帶動下，預期具有加值潛力的零售店面或商場可望引起特定機構投資人注意，並將見到更多國際餐飲業者來臺佈局，未來甚至可能有國外米其林餐廳或明星主廚餐廳前來探路。
▼餐飲業已是臺北零售市場租賃需求的主力之一，而隨着臺北米其林指南名單公佈，預期具有加值潛力的零售店面或商場可望引起特定機構投資人注意，並將見到更多國際餐飲業者來臺佈局。（圖／記者李毓康攝）