跑者睡前攝入蛋白質 或導致次日血糖升高

本站體育8月3日報道：

有的跑者在晚上訓練之後爲了促進肌肉修復和再生而攝入一些蛋白質，，或者爲了第二天的跑步，在前一晚睡前或者跑步前幾個小時攝入一些蛋白質。然而，最新研究發現，這種做法可能會導致第二天早晨的血糖升高，對身體和跑步都不利。

該項研究是在英國生理學會召開的一次線上會議中發佈的。研究人員以15位健康的年輕男女作爲研究對象，在飯後的不同時間點測試他們的血糖水平。在第一階段，他們被要求凌晨四點醒來，並按照要求喝水或者攝入63克的乳清蛋白。然後他們再繼續睡覺。

5個小時之後，他們按照要求吃一頓標準的燕麥粥早餐，並且兩個小時之後進行血液採樣，以檢測血糖反應。連續一週之後，之前喝水的人開始攝入乳清蛋白，而攝入乳清蛋白的人則開始喝水，之後的睡眠、早餐、血液檢測都是和之前一樣。

結果發現，和半夜喝水的人相比，半夜攝入乳清蛋白的人在早餐之後血糖水平出現了明顯升高。短暫的血糖升高影響不大，但如果長期血糖升高，對身體是不利的，可能會導致多種疾病的出現。

雖然這項研究的樣本比較少，持續時間也不是很長，但研究人員認爲這向人們提出了警醒，後期的更廣泛測試或許更能證實這樣的結果。

那麼，這是否意味着晨跑者不能提前補給蛋白質呢？其實不然，因爲飯後跑步的作用之一就是降血糖。不過，研究人員建議，跑者可以將晚上跑步的時間提前一些，補給蛋白質的時間和睡覺的時間不要間隔太短，留出一定的時間讓身體消化蛋白質。