無人智能麵店搶進嘉市 首間韓國知名拉麵店進駐中山路商圈

韓國無人拉麪店韓熙恩24h無人拉麪店，日前進駐嘉市蛋黃區中山路商圈。 記者魯永明／攝影

AI智能生活時代，許多餐廳、商店採「無人化」設計，除自助洗衣、夾娃娃機、蝦皮店到店，近年自助式「無人智能麪店」掀起熱潮，繼嘉義首間連鎖智能麪店進駐嘉市區嘉大新民校區附近，24小時營業；韓國無人拉麪店韓熙恩24h無人拉麪店，日前進駐蛋黃區中山路商圈，無人智能麪店競爭，引起網友討論話題。

嘉義第一間無人智能麪店選在嘉大新民校區開幕，如同便利超商24小時營業，店面空間明亮，面類種多自煮形式，配料區免費加料（泡菜青菜任你挑），付款方式有現金及電子支付，自動櫃員機選產品（結帳），拿取產品打開泡麪置入一次性鋁碗，加入免費配料，放到煮麪機按開始。

新開幕的韓熙恩24H無人拉麪嘉義中山店，特色是多款韓式小菜24H無限供應，提供多人用餐乾淨舒服的用餐環境，另有付費豬肉片、五花牛、雞胸肉、披薩韓國特色飲品多樣選擇，剛開幕有優惠，以及服務生服務引導解說，吸引許多民衆嚐鮮，中餐、晚餐時段，生意強強滾。

韓式拉麪口感，不像臺灣泡麪容易泡太久變爛，適合久煮，面體多樣，有拉麪、烏龍麪、刀削麪，韓國人喜歡將泡麪作主餐，過去只在六都有開店，嘉義首間韓式拉麪店開幕，讓民衆不用到韓國也能體驗吃韓國拉麪樂趣。

餐廳、小吃、麪店業者，針對嘉義市區接連開智能麪店競爭，業者說，人情味無可替代，不怕競爭。有網友說，自己煮沒服務，不如小吃麪店，另有網友說，宵夜有無人拉麪店可選擇，配菜加好加滿，煮完滿滿一大碗，豐盛美味滿足，勝過小吃店。

韓國無人拉麪店韓熙恩24h無人拉麪店，日前進駐嘉市蛋黃區中山路商圈。 記者魯永明／攝影

韓國無人拉麪店韓熙恩24h無人拉麪店，日前進駐嘉市蛋黃區中山路商圈。 記者魯永明／攝影