想吃甜點又怕胖？41歲性感女神私房「低卡南瓜派」零難度超好學
今年41歲的混血女星Maggie Q有着深邃美豔臉蛋加上火辣好身材，是不少人心中的性感女神代表，至今依舊維持超好的S曲線更是讓許多女生羨慕不已。
而前陣子開通《小紅書》帳號的她才分享過自己靠「減脂酪梨醬」維持身材，近日又再度公開私房「低卡南瓜派」食譜，不僅超適合秋冬氛圍，還能放心享受甜點美食也不怕身材走樣。而Maggie也表示，這個減糖低卡版的南瓜派光靠南瓜本身的甜味就很好吃，而且幾乎零難度零失敗率，料理新手也能放心嘗試。
▲Maggie Q不久前才分享過「減脂酪梨醬」。
準備食材
首先需要的食材分爲派皮和餡料兩個部分，派皮的食材爲細砂糖15g，全蛋液10g，低筋麪粉75g，無鹽奶油35g；餡料則要準備南瓜650g，無鹽奶油30g，全蛋液35g，鹽巴1/4餐勺，肉桂粉1餐勺。
Maggie Q表示，這份食材配方是針對6英吋大小的烤模，可根據自己手邊烤模的尺寸大小調整整份食材用量。
Step 1：首先，先將南瓜切成條狀進行蒸煮，蒸熟後取出搗成南瓜泥。Maggie Q也特別提醒，南瓜是南瓜派最重要的材料，一定要挑選金黃甜嫩的南瓜，做成南瓜泥纔好吃。
Step 2：取出無鹽奶油放置使其軟化，將全蛋液、鹽巴、肉桂粉和軟化後的奶油一起加入步驟1的南瓜泥中攪拌均勻。
Step 3：將派皮的配料，包含全蛋液、細砂糖、低筋麪粉和軟化後的奶油攪拌和成麪糰，擀成餅皮。
Stpe 4：將餅皮一部分鋪在烤模上，並將混合好的餡料倒入餅皮。剩下部分的餅皮則可用模具壓成各種喜歡形狀的裝飾餅乾。
Step 5：烤箱預熱360度，將準備好的南瓜派和裝飾餅乾一起放入烤箱內烘烤30分鐘。出爐後可用一起烤的裝飾餅乾放在南瓜派上裝飾，就完成香甜可口的南瓜派。
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