邪惡鮮肉湯包！太平老字號張記麪食館 還有招牌臭豆腐酢醬面
這天和凱文到太平的「臺中藝文中心」走走，結束後順路到「張記麪食館」吃午餐，這間是二訪了，人多一點比較好點餐，不然常常會有漏溝餐點沒吃到。每次說到太平我總是很慚愧，因爲我在太平上班了近十年，對太平地區還是不夠熟，不過這間「張記麪食館」應該是太平人都會知道的店吧？
「張記麪食館」位於太平東平路上，隔壁的「宴陽樓」也是同一個老闆，兩間店還可以互通哦！不過「宴陽樓」是以合菜爲主，價格也比較高一些，適合人多一點來用餐。
「張記麪食館」的用餐環境很簡單，乾乾淨淨的。
醬料自取。
燙青菜－＄35元，對我來說燙青菜只要不要燙的太爛然後醬油和大蒜加太多，就是及格的燙青菜！
紅燒牛肉麪－＄120元，這天難得會點牛肉麪，純粹是想點個湯麪而已，然後看到「紅燒」兩個字覺得很可以！
麪條是粗的手打面，很有Q勁我喜歡，牛肉燉的滿軟嫩的，而且也有入味。
臭豆腐酢醬面－＄75元，這道是「張記麪食館」的招牌菜之一哦！以手打面爲基底，再加上臭豆腐醬還有小黃瓜絲和一顆荷包蛋。所謂的臭豆腐其實不是真的很臭，不過這樣搭配起來還滿好吃的，口味比較偏重一點，愈吃愈涮嘴。
黃金大鍋貼－＄65元／5個，這個表面煎的金黃酥脆的，一看就讓人開啓食慾。內餡我覺得比較中規中矩一點。
五兩蔥餅－＄55元，這個卷的像小蝸牛一樣的就是蔥餅，和我們一般所認知的傳統蔥油餅不太一樣吧？覺得「張記麪食館」的麪食類都滿出色的，這個餅皮就是很Q很有嚼勁，入口又充滿面香，而且大量的青蔥提味，順口好吃。
鮮肉湯包－＄50元／4個，這個不是被偷吃，而是可以只點半籠，半籠就是四個，如果人不多話這樣的量是比較剛好的。
湯包的表現也不錯，但是不曉得爲什麼我沒拍到內餡，我想應該是手殘又拍糊了吧？
這個皮好Q，愈咀嚼面香氣愈明顯。
淮山燉雞盅－＄65元，我一向愛喝湯湯水水的東西，看到就點了，裡面除了雞肉之外還有蛤蠣和山藥，湯頭清甜好喝，以這樣的售價來說我覺得不貴。
這天在「張記麪食館」點的東西表現都不錯，難怪平日中午用餐客人也不少，以太平地區來說算是讓我印象比較深刻的餐廳。
張記麪食館
地址： 臺中市太平區東平路726-3號電話：（04）2279-8817營業時間：11：00～14：00；17：00～21：00