一遊福島大內宿，當然得品嚐特產「大蔥蕎麥麪」。（劉育良攝）
一遊福島大內宿，當然得品嚐特產「大蔥蕎麥麪」，感受一下一邊吃着冷蕎麥麪、一口咬下蔥佐味的滋味！
大內宿有30多棟源自江戶時代的茅草屋，是日本三大茅草屋部落族羣，即便在冰雪期間，更不能錯過吃上一碗「大蔥蕎麥麪」，約30公分的當地特產大蔥當成筷子，以蔥捲起蕎麥麪入口，經驗難得。當然，就算是大蔥略彎，比較容易勾起蕎麥麪，但，對多數人來說要順利用大蔥吃完一碗麪，不是那麼容易，店家多數都會準備筷子，方便客人入食。
此外，一口蔥、一口面的飲食方式，除非本身是大蔥愛好者，否則對多數遊客來說，接受度並非廣泛，大家多半淺嘗即止，拍照留念勝過完食一碗麪。