用餐時間爆滿!臺南「泡菜海鮮麪」一次吃到4種海鮮

文、圖/臺南先生

每天永遠在排隊泡菜料理專門店,每逢用餐時段必客滿,獨家自制的泡菜,吃起來酸辣又開胃,用料新鮮份量實在,雖然沒冷氣吹,客人還是寧願流汗流出一桶水也要吃到這一家

店面外觀,開車不好停,建議騎車前往

之前路過3次永遠都是客滿+排隊,跟北安路深井燒臘一樣誇張,不過因爲店裡沒冷氣,大家都是吃完就快閃,但很會流汗的人建議還是買回家吃比較實在

泡菜海鮮意麪湯頭本身帶有泡菜的酸辣味,走溫和路線不嗆辣,食材大致有蝦子小卷魚肉豬肉片、蛤蜊豆皮丸子

豬肉片:軟嫩帶點Q勁

小卷:脆彈鮮美

魚肉:紮實帶點嫩度

泡菜三鮮炒飯:有好幾顆蝦仁跟小卷,但是我找不到第三鮮在哪裡?

炒飯屬於溼潤路線,泡菜清脆爽口風味濃郁

蛤蜊湯:湯頭清甜回甘,蛤蜊飽滿無腥味

吃飯過程一直有人來我這桌拿醬料,後來看了一下整間店,發現真的只有3號桌放醬料,如果不想吃飯時一直有人來這邊張開腋下散發濃濃體味汗味、狐臭味,千萬不要坐3號桌

菜單

唐家泡菜館內容如有異動,依店家公告爲準)地址臺南市東區農路18號電話:06- 2763263營業時間:11:00~14:00;16:30~20:00(週日公休)

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