法國國慶限定 帕莎蒂娜推霜降牛與伊比利豬雙主菜套餐

▲帕莎蒂娜法式餐廳在7月1日~7月14日期間，融入米其林料理元素推出「法國國慶套餐」，搭配伊比利豬和霜降牛肉的雙主菜組合。(圖／帕莎蒂娜提供)旅遊中心／綜合報導

7月14日是法國國慶日，帕莎蒂娜法式餐廳在7月1日~7月14日期間，融入米其林料理元素推出「法國國慶套餐」，搭配伊比利豬和霜降牛肉的雙主菜組合。此外7月13日、7月14日當天生日來用餐的貴賓，將獲贈法國精選紅酒一瓶。

帕莎蒂娜法式餐廳主廚許志興特別爲法國國慶，設計出4道精緻前菜、1款濃湯，搭配雙主菜和主題甜點的套餐，其中包含以日本牡丹蝦和鯛魚，切丁後混合香料、洋蔥、檸檬橄欖油一起調和入味的「牡丹蝦韃韃與生鯛柚子凍佐蕪菁花」。重頭戲的雙主菜則採用伊比利豬和霜降牛肉兩種頂級食材，主廚以低溫油封和獨特工法，展現伊比利豬肉獨特的榛果香，搭配最高等級的prime牛小排，以精準火候先煎後烤，肉質嫩甜多汁、香氣鮮明。

「法國國慶套餐」將於7月1日~14日期間供應，每套售價3,280元(需另加一成服務費)，此外7月13日、7月14日當天生日來用餐的貴賓，將獲贈法國精選紅酒一瓶。