狂歡發燒友 | 深入新加坡 還能有這番獨特享受?!
1.幻 光 雨 林 之 夜
新加坡動物園（Singapore Zoo）的 全 新 夜 遊 項 目 “ 幻 光 雨 林 之 夜 ”（Rainforest Lumina），然後前往觀看F1一級方程式夜間賽，留下難忘回憶。最後在WTA年終總決賽現場一睹世界頂級網球明星的風采，同時這也是新加坡最後一次承辦WTA賽事，更加不容錯過。
除了這些獨一無二的活動外，新加坡還有許多精彩的傳統佳節活動值得探索，如牛車水（Chinatown）的中秋節（Mid-Autumn Festival）和小印度的屠妖節（Deepavali）。此外，還有很多主題活動供遊客選擇參與，如新加坡藝術科學博物館?（ArtScience Museum?）的“漫威影業：十年英雄”展覽、新加坡環球影城的“第八屆萬聖節驚魂夜（Halloween Horror Nights? 8）”等等，相信新加坡豐富多彩的節慶與活動定將給各位遊客留下深刻的印象。
幻光雨林之夜， 新加坡動物園專爲各年齡段的動物愛好者準備了全新體驗。本季遊客可在這座久負盛名的野生動物園中盡情享受天然雨林和沉浸式視聽遊覽所帶來的非凡體驗。幻光雨林之夜是東南亞地區的首個多感官夜遊體驗活動，遊客可在深入探索雨林的過程中盡賞迷人自然夜景風光。這一沉浸式遊覽項目不僅能讓遊客飽覽新加坡動物園夜間多樣迷人的景觀，更能讓其盡享炫目燈光所帶來的多彩體驗。夜遊共由十餘個互動區組成，遊客可在此與性格各異的動物使者邂逅並進入他們的美麗家園。希望進行全天遊覽的賓客可以在白天遊玩新加坡動物園和河川生態園（River深入新加坡 月Safari），然後在日落之後前往幻光雨林之夜。
時間：2018年7月起地址：80 Mandai Lake Road幻光雨林之夜營業時間：每日7:30pm-午夜（10:30pm停止入場）
新加坡大獎賽車季是體驗新加坡的最佳時機，它將於2018年9月拉開戰幕，這標誌着全球唯一的F1一級方程式新加坡航空公司新加坡大獎賽 （ FORMULA 1SINGAPORE AIRLINES SINGAPOREGRAND PRIX）邁入第十一個年頭。前往觀看這一世界頂級賽事，賓客不僅可以親自體驗直線加速和快速轉彎帶來的澎湃激情，還可以在賽後參與各種慶祝和狂歡活動。賽車在新加坡的絕美夜景下極速奔馳，此外還將有包括周杰倫、殺手樂隊（The Killers）、杜娃·黎波（Dua Lipa）和Simply Red在內的多位國際巨星在賽車場內爲觀衆獻上精彩表演。難怪人們將新加坡大獎賽稱爲一級方程式賽事中的御寶，趕快預訂觀賽看臺票吧。在提供賽車主題特色餐飲的餐廳預定訂位也是一個不錯的選擇。除了全城各地的音樂盛宴、購物狂歡和饕餮大餐外，賓客還可前往Amber Lounge和 Podium Lounge 參與新加坡大獎賽車季舉辦的賽後派對。
3.WTA年終總決賽
2014年，WTA 年終總決賽首次亮相新加坡，今年將是該賽事第五次也是最後一次在獅城舉辦。多位女子網壇頂尖高手將在8 天的精彩對壘中角逐錦標賽桂冠以及700 萬美元獎金。遊客們將有機會與網球名將們近距離接觸並欣賞其賽場絕技。場內激動人心的賽事結束之後，場外歡樂愉悅的活動接連登場。在球迷嘉年華(Fan Village)上，賓客將有機會一展自己的體育熱情並向專業選手討教打球技巧。新加坡國家體育場（Singapore SportsHub）內舉辦的 WTA 年終總決賽不僅能讓賓客收穫滿滿的簽名和獨家周邊產品，更帶來了各種娛樂活動。在線購買網球俱樂部（Racquet Club）套票，還可參與或參觀 WTA 年終總決賽的抽籤儀式、賽前練習和輔導課程。團體預訂十張以上的單人門票可享 15%的優惠折扣。
時間：10 月 21-28 日地址：新加坡國家體育場
二、新加坡大獎賽車季期間的饕餮盛宴
1.Altitude
Altitude是新加坡最高的多概念生活方式建築，能夠提供與衆不同的觀賽角度。賓客可在 1-Altitude 三層觀景臺的任意地點 360 度鳥瞰整個濱海灣公路賽道（Marina Bay Street Circuit），並享受頂層露天酒吧、夜店或餐廳提供的各種服務。位於 1-Altitude 的 Stellar 餐廳全年營業，在行政總廚 Christopher Millar 的帶領下以改良澳洲特色美食見長。餐廳的“星座套餐（Constellation Menu）”（共六道菜，140+新幣；另加 98+新幣可享受佐餐葡萄酒）能讓食客大飽口福，包含海膽蒸蛋（steamed seaurchin custard）、岩石玫瑰杜松子酒醃製鮭魚（Rock Rose Gin-marinated Loch Fyne Kinglas salmon）、炭烤但馬和牛（Tajima Wagyu cooked over coals）及其他多道美味。如多人前往，1-Altitude 的專享禮賓和活動策劃服務還可根據賓客需求爲其定製體驗方案。
地點：1 Raffles Place, Level 62營業時間：週一至週五，中午-2pm，6.30pm-10pm；週六 6-10pm；週日 6-9pm餐廳容量：160 人
2.Chinoiserie
郭文秀（Justin Quek）是新加坡本地名廚，曾任新加坡開國總理李光耀生日晚宴主廚。近日，他將法式烹飪技術與傳統中式風味相融合，開設了名爲 Chinoiserie 的全新餐廳。餐廳位於濱海灣金沙?（MarinaBay Sands?），步行 15 分鐘便可到達濱海灣公路賽道，賓客可在這家典雅的餐廳品嚐郭主廚精心烹製的現代亞洲菜餚，如鴨肝小籠包（Duck Foie Gras Xiao LongBao）和鹹味爪哇糖冰激凌（Salted GulaJava Ice Cream）。Chinoiserie 共設五個包間，分別可容納 4、5、7、8 和 12 人。亦可根據賓客需求提供定製午餐和晚餐菜單。地點：The Shoppes at Marina Bay Sands?, B1-15營業時間：週一至週日 6:00-10:30pm餐廳容量：72 人
3.LAVO
意大利餐廳和空中酒吧以濱海灣的天際美景爲背景，可爲賓客帶來“一邊蹦迪，一邊用餐”的體驗。新加坡大獎賽車季期間，賓客可以到 LAVO 品嚐正宗美式意大利美食，享受活力十足的音樂氛圍。LAVO 餐廳和酒吧位於濱海灣金沙 57 層，非常歡迎大型旅遊團在賽季期間前來這裡享受意式大餐，如帕爾馬乾酪雞肉（Clam Chicken Parmigiano）和伏特加紅醬通心粉（Penne a La Vodka）。當然也不能錯過 LAVO 的意式冰激凌車，這裡的冰激凌在新加坡數一數二。此外，餐廳還設有包間，最多可容納 22 人，團體最低消費 3000 新幣。大型團體可在大廳就坐用餐。
地點：10 Bayfront Avenue, Tower 1, Level 57營業時間：週一至週日 5:00pm-2:00am餐廳容量：250 人（站席 400 人）
4.曼哈頓酒吧
賓客可在觀看賽事之餘來到曼哈頓酒吧，享受一杯來自全球頂級酒吧的佳釀。曼哈頓酒吧於 2017 年和 2018 年連續入選亞洲 50 家最佳酒吧榜單，酒吧內飾尊貴華麗並擁有陳釀烈酒和苦味酒的專用美國橡木桶。坐落於烏節路（Orchard Road），曼哈頓酒吧所在的新加坡麗晶大酒店（Regent Hotel Singapore）毗鄰濱海灣公路賽道，這裡是 F1 賽事觀衆養精蓄銳的理想之地。這座 19 世紀紐約風酒吧註定將爲賓客帶去與衆不同的非凡體驗。世界頂級調和雞尾酒搭配感官照明、真皮座椅和柔軟沙發，無限魅力靜待探索。賓客們可從 200 多種威士忌和多種美味的雞尾酒、葡萄酒和啤酒中選擇適合自己的一款，此外，這裡還供應如酸橘汁醃魚鮮蝦玉米餅（Shrimp Ceviche Tacos）或柑橘奶酪費羅雪茄（Citrus CheeseFilo Cigars）等精緻小食。酒吧接受團體預訂。地點：1 Cuscaden Road, Level 2餐廳容量：超過 50 人營業時間：週一至週四 5:00pm-1:00am；週五至週六 5:00pm-2:00am；週日中午-3:00pm，5pm-1am.
5.Restaurant Ibid
毗 鄰 新 加 坡 河（Singapore River），距離濱海灣公路賽道僅幾個街區，雖然2018年纔剛剛開業，但已吸引了多方關注。坐落於河畔一幢傳統排屋內，這家別出心裁的餐廳也標誌着“亞洲頂級廚師（MasterChef Asia）”比賽冠軍胡偉良（Woo Wai Leong）餐飲事業的起步。從律師轉行職業廚師的胡偉良將這間餐廳的菜品定位爲南洋風現代中式菜餚。吳主廚的獨家菜單亮點頗多，如香蔥燒餅（Spring Onion Shao Bing）、炭烤豬頸肉（Momoiro Pork Collar）和幫助他贏得“亞洲頂級廚師”比賽的白芷牛肋排（Angelica Root Beef Short Rib）。最後，賓客還可根據喜好選擇餐後甜點：薑糖碎芙蓉花湯圓和紅豆酸奶冰激凌或豆奶豆腐冰激凌和杏仁泡沫芝麻餅。Restaurant Ibid 目前僅供應晚餐，共有78 新幣的四菜套餐、88 新幣的六菜套餐和 118 新幣的八菜套餐可選。餐廳可同時接待兩組 8-10 人的團體遊客。地點：18 North Canal Road營業時間：週一至週六 6:30-10:30pm餐廳容量：48 人
三、體驗新加坡的傳統與現代
在新加坡傳統街區中悠閒漫步是體驗當地歷史和文化的最佳方式。遊客可在這裡參與多種活動——從品嚐本地佳餚和欣賞精美建築到試穿傳統服飾和挑選獨特紀念品，應有盡有。帶領賓客前往小印度（Little India）遊覽，這裡是新加坡傳統印度街區，11 月 6 日這裡的印度人將迎來屠妖節（或稱光明節），屆時這裡將呈現一派活力景象。賓客還可以從這裡前往附近的如切（Joo Chiat）和加東（Katong），那裡五顏六色的絕美風光將引領他們穿越保存良好的排屋，探索豐富的土生華人歷史。
所謂土生華人是古代中國移民和東南亞土著馬來人結婚後所生的後代。男性稱爲“峇峇”女性稱爲“娘惹”。
1.小印度的傳統與潮流
不論是景色、音樂、購物還是本地文化，小印度都註定會爲遊客留下深刻印象。從迷人的街頭藝術到各式各樣的精品小店，這一歷史街區有許多不容錯過的好去處。24 小時營業的大型零售商場慕達發中心（Mustafa Centre）是這裡的一大亮點，從電子產品到食品雜貨應有盡有。我們推薦賓客從塞阿威路（Syed Alwi Road）的正門進入慕達發中心。離開慕達發中心眼前會出現許多傳統金匠和紗麗（傳統印度長裙）小店。沿着實龍崗路（Serangoon Road）的後巷走下去，這裡豐富的壁畫 作品展示了新加坡彩色華麗的過去，讓賓客爲之讚歎。陳東齡故居（formerhouse of Tan Teng Niah）和維拉瑪卡里雅曼興都廟（Sri Veeramakaliamman Temple）等傳統建築都是極力推薦的拍照景點，其鮮活的色彩和精緻的細節讓人目不暇接。
當遊客飢腸轆轆之時，他們可以在街邊幾十家餐廳中任意挑選心儀的小店，既可選擇印度煎餅（Roti Prata）和拉茶（TehTarik），也可進入慕達發中心附近的舒適現代新加坡風格餐廳 CreatureS，品嚐現代烹飪方式和傳統新加坡風味混搭誕生的美味佳餚。這裡的創新菜餚包括鴨肉和鹽漬蔬菜湯（Itek Tim）、仁當小羊腿（Rendang Lamb Shank）和仁當脆皮雞（Crispy Chicken Rendang）（仁當指的是用椰奶和香料製作的調味品）等。八人以上的團體遊客還可享受午餐和晚餐定製服務。飽餐一頓後，遊客可前往印度傳統文化館（Indian Heritage Centre），通過互動展示、音頻導覽等進一步瞭解印度歷史，所有活動均提供英語、泰米爾語和普通話（指定日期）服務。超過 15 人的私人導覽需至少提前四周預訂。此行的最後一個景點是小印度拱廊（Little India Arcade），遊客可在此體驗海娜手繪（Henna Art）（古印度傳統身體彩繪，多繪製於手部），併購買手鐲、花環和印度糖果及紀念品，珍藏難忘的旅行回憶。
2.如切和加東的色彩、文化及美食
彩色排屋、傳統餐館和精緻小店，毫無疑問如切和加東是新加坡最迷人的街區之一。賓客可在珍美真咖啡店（Chin MeeChin Confectionery）享用早餐並開啓一天的旅程，這家傳統餐廳於二十世紀五十年代在新加坡東部開張。
作爲頗受歡迎的咖啡店，它因供應咖椰 kaya（由椰奶和雞蛋製成的醬）吐司、鬆糕和南洋風咖啡等傳統早餐而知名。本地咖啡（LocalCoffee）利用絲襪進行過濾，東南亞人發現這種簡單的服裝配件是過濾飲品的最佳之選。幾十年來，珍美真咖啡店的迷人復古裝飾得以精心保護，遊客可以在這裡看到古老的瓷磚和傢俱以及傳統廚房。這種簡樸卻讓人滿足的新加坡式早餐將讓賓客們充滿活力，以迎接下面的探索之旅。
早餐後，賓客可沿着排屋一路漫步至魯瑪比比精品屋（Rumah Bebe），這座綠色傳統建築內分類展示了多種精美的傳統傳家飾品，賓客可在此深入瞭解土生華人文化。而對工藝品有濃厚興趣的賓客則可報名參與老闆薛妤湄（Bebe Seet）開設的珠繡課程（Beading Class），或選擇私人導覽參觀。導覽可接待 2-20 人的團體遊客，工坊課程和導覽活動均需要提前預定。珠繡一直是土生華人引以爲傲的手工藝傳統，他們用靈巧的雙手將數百顆彩色小珠刺繡到鞋履、包袋和其他配飾上。遊客亦可在此購買土生華人文化特色紀念品，如卡巴雅 kebaya（傳統馬來長裙）和店內其他精緻優雅的家居用品，所有產品均由魯瑪比比精品屋的手藝人傾情手工製作而成。
繼續向前便是登百靈路（Tembeling Road）和坤成路（Koon Seng Road），遊客可在這裡欣賞新加坡最美麗的傳統建築。這個地區是新加坡的精華拍照勝地之一，遊客可在此以精緻的浮雕、古董瓷磚、傳統木製百葉窗等五顏六色的中國風藝術裝飾爲背景，盡情享受拍照樂趣。中午時分，賓客可在新加坡最古老的娘惹菜館源和春菜館（Guan Hoe Soon）享用午餐，在這裡，可以品嚐到地道的當地家常菜。自 1953 年開業以來，這家餐館一直以傳統的方式烹製和供應最正宗的娘惹菜（Peranakan cuisine）。賓客可以嘗試一下 幾 道 有 名 菜品， 如 黑 果 燜 雞(Ayam Buah Keluak)（採用東南亞土生黑堅果烹製的雞肉）和娘惹燜豬肉 (BabiPongteh)（豉汁燉豬肉），體驗濃郁的娘惹風味口感。餐廳接受最多五張桌子的預訂，每桌最多可容納十人。
午餐過後便可前往 The Intan 私宅博物館參觀，創辦人葉艾明(Alvin Yapp)進行了精心布展並用心經營，以表達對娘惹文化的致敬。在這裡遊客可以瀏覽並瞭解土生華人社區的手工製品和傳統文化。當然，博物館蘊藏的古老故事傳說，葉艾明也樂於娓娓道來。此外，葉艾明還會組織 TheIntan 私人導覽活動，每次人數在 30-40之間。有傳統茶葉和 kueh（糕點）可供品嚐、導覽活動（需提前預訂）最低 60新幣/人。