米其林指南的超值餐廳 布拉格在地人的居家食堂
文、圖／快樂雲
繼暑假期間快樂雲跟皮皮在布拉格尋找美食旅程後，這回冬天來到布拉格，當然也是不能錯過美食的囉！！依舊用的是Michelin Guide restaurants - Prague的網頁，搜尋一下這回居住飯店附近是否有米其林指南中推薦的餐廳，本想找米其林一星餐廳，但因無法預定到位置，因此就作罷嚕；但沒關係，我們就跟着當地人的評比，來去找找米其林指南中超值餐廳(Bib Gourmand) 。
"Bib Gourmand"，網頁上頭圖示是米其林寶寶的頭像，還舔了舌頭，哈哈哈，感覺就像是"愛吃鬼"的神情，所以雲就暱稱它爲米其林的愛吃鬼餐廳嚕～後來吃過之後，纔在網路上查詢，原來這是"超值餐廳"的意思呀！！
記得上回來時發現布拉格城內有六家這種超值餐廳，在上回去隱藏在山中社區的美味餐廳Na Konci吃午餐後，經濟實惠，且美味到不行呀！！！【歐洲，捷克】隱藏在山中社區的美味餐廳Na Konci，可是布拉格城中米其林指南超值餐廳(Bib Gourmand)哦！！
美好的用餐經驗讓人貪心的想把其他五間來吃過一回，找了一間離旅館最近的餐廳"Divinis"把握在布拉格最後的時刻，讓美食來歡送自己離開布拉格，因有點臨時起意，所以無法定位，那隻好來碰碰運氣，等店家開門嚕！！
哈哈哈，店家超有原則的說12:00開門就這個時間，不早開也不晚開；也有當地人在附近等待開門，這裡昨晚雲散步時曾經過，且還看到裡頭有不少人，挺熱鬧的。時間到了，雲成了當天的第一個客人，雖然被問到說只有一人吃飯，對方表情略有些變化，但仍幫自己找了個還不錯的位置，後來在網站上看到的照片，這裡正是雲坐的位置。
入座不久後，陸續看着當地人入內，且還以兩組客人手上拿着簡單包裝的鮮花，用捷克文跟服務人員要花瓶，將花插入花瓶，他們把插着鮮花的花瓶放在桌上，哇！！這項是到自己的餐桌或是朋友家的餐桌用餐的感覺，似乎這裡很家常，用餐期間也未曾遇到如自己這般的觀光客，哈哈哈，似乎有點突兀，也讓雲不太敢拿相機拍照。
因等會就得回去飯店集合，準備去搭河輪了。【歐洲，布拉格】Avalon(艾凡隆)河輪耶誕市集第一站，布拉格耶誕市集好好玩！！( Praha Old Market Square Christmas Market)沒有過多的時間，這貪吃的性格，因此就只點了主餐與甜點，雖然無法吃得豐盛，但也符合中午時間的"簡單吃"，再次感受，回味一下米其林指南中超值餐廳(Bib Gourmand) 。
點了自己喜愛的氣泡水後，搭配着佐餐的麪包與紅酒醋，一口水，一口麪包，沾點橄欖油與紅酒醋，爲期待的美食揭開序幕。捷克佐餐的酸麪包與今日桌上的不太一樣，經過改良的麪包，味道與口感都好很多，沾上美味的紅酒醋，簡單又好吃。
不一會兒的時間，主菜就上桌嚕！！雲點的是"Chef´s Signature dishes / Specialita dello Chef"，這好像會因爲月份不同而有所不同；現在網站上看到的似乎與雲當日點的不同。當時次上桌時，瞬間有點愣住，這好像是控肉，又像是滷蹄膀呀！！
底下的菜與醬汁，混搭了西式與中式的作法，石在有趣呀！！切開肉，那燉煮的軟嫩的肉，香氣四溢，一切開，放入口中，裡頭醬汁早已流竄在其中，比眼睛看到的美味得多，且還多了份視覺的熟悉感；喜歡肉內的朋友，應該會覺得這個超級好吃。
也許，對於尋求純正西式或是當地料理來說，這算是創意料理，但就食物本身來說，是很美味的！！！菜單上還有許多美味，也是挺讓人期待的，就希望下回有時間時，再來吃吃看囉！！
主餐後，點了一個甜點，Marsala Tiramisu ；服務人員笑了，且說這是很好的選擇。我知道他心中還有一個OS是說：這女人怎吃得這麼趕，都沒法好好品嚐美食.....，沒辦法啦！！因爲時間太趕，且自己又太想吃，所以只能從入店，點餐，吃飯與結帳總共只有不到45分鐘的時間，因爲等會要集合，準備去搭河輪嚕～
很快的提拉米蘇上桌，哇！！這位道是熟悉的，酒味清淡且雅緻，不衝嗆，且巧克力粉也是相當好吃，一口口挖入口中，記得好吃的感覺，快速吃完，得趕緊結帳，走人了喔！！
今日午餐雖然像是會到了過去當上班族的戰鬥飯，但很開心自己把握這有限的其間又吃到一間好吃店，果真米其林指南中超值餐廳(Bib Gourmand) 推薦不假；若朋友們想吃得划算又美味的話，以後到每個城市，不彷找找Bib Gourmand，相信是不會讓人踩地雷的哦！！
Divinis網頁：http://www.divinis.cz/地址：Týnská 1053/21, Staré Město, 110 00 Praha-Praha 1, 捷克共和國電話：+420222325440營業時間：12:0–15:00，18:00-01:00 (週一到週五)(週日休假，週六18:00-01:00)
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