你吃過幾家？全臺最好吃10家飯店早餐 2018人氣旅宿早餐獎
▲臺灣10大人氣旅宿早餐獎。（圖／HotelsCombined提供，下同。）
記者陳涵茵／綜合報導
在飯店舒服睡了一晚隔天最期待的就是吃早餐了，臺灣早餐美食文化多元，飯店特色早餐也推陳出新，飯店旅宿網依照以其菜色規劃中的在地性、客層規劃符合、創新性等標準評選出10大臺灣人氣旅宿早餐獎，來看看你吃過哪幾間吧！
臺北「神旺商務酒店」早餐提供多樣現做，桌邊位上的特色美食並以小吃王國爲主題，蟬聯第二年臺灣人氣旅宿早餐獎。舉凡臺式的大腸面線、眷村小食燒餅油條、臺南擔子面，甚至飯後來碗客家仙草、檸檬愛玉、紫米紅豆、花生湯、芋頭西米露等臺灣特色甜湯，融匯多樣寶島風情。
承襲日本名門的臺北大倉久和大飯店，標榜原裝進口的和風款待，早餐無限量供應精緻日式風味料理，除了有傳統的醬菜配上晶瑩剔透的白飯，還有現做的蕎麥冷麪、玉子燒、茶碗蒸，擄獲衆多喜愛日式料理的老饕一再回訪。近期更推出曾被美國前元首稱「這輩子吃過最好吃的法式吐司」而聲名大噪的大統領法式土司，傳承自東京大倉50年秘製配方，幾乎入口即化的軟綿口感彷彿玉子燒，收買全世界旅客的味蕾。
▲大亨早餐食材嚴選，有如早餐選物店。
去年獲得臺灣人氣旅宿早餐獎的二十輪旅店大安館，今年升級二十輪阿滿早餐Just A Little Bit More Breakfast，主打5杯5色鮮打蔬果汁、選擇障礙控搔腦的7選1主餐，從美味、從健康出發。無毒蔬菜、有機食材，甚至引進馬修嚴選優格、Gontran Cherrier可頌、Starbucks咖啡、高大鮮乳、真實手作手工果醬、Twinings康寧伯爵茶，用滿滿誠意款待每位旅客。
桃園南方莊園渡假飯店除了有榮獲臺灣優質評鑑的招牌牛肉麪，還有媲美港式老師傅口味的手工蘿蔔糕，現點現煎，外酥內綿，入口即化。另外，除了中式餐點外，飯店更加碼吃到會流淚，一條要價400元的日本凱薩琳精品吐司、有巧克力界愛馬仕之稱的法芙娜蛋糕、甜點主廚熬燉四小時以上的莊園果醬，搭配百年老店全祥茶莊的紅茶加上柳營直送的鮮乳，誤以爲身處早餐界的貴婦百貨。
5.礁溪寒沐酒店
▲200多道料理，宜蘭最大Buffet。
礁溪寒沐酒店的MU TABLE有全宜蘭最大的早餐Buffet之美名，更網羅5國美味佳餚，高達200多道料理，完全滿足吃貨的味蕾，其中網友力推由漁港當天直送的鮮蝦，搭配現切又肥厚的生魚片DIY勝手丼。除了自己搭配外，更準備宜蘭人早餐餐桌上常有的肉蛋吐司、蝨目魚粥、黑白切等家常菜色，經由多年經驗師傅的細膩手藝，多了高級味與精緻口感。
6.礁溪老爺酒店
宜蘭礁溪老爺酒店整片落地窗讓蘭陽平原景緻相伴佐餐，享用在地食材爲設計主軸的早餐，並且依季節不同而推出春夏-涼麪吧、秋冬-關東煮的季節限定餐點，以及藉各國咖啡產季，才喝的到諸如衣索比亞、巴西、哥倫比亞、瓜地馬拉、黃金曼特寧等選擇的精品咖啡。更有三星蔥油餅及香蔥蛋餅卷、精燉海藻豬五花佐刈包、鄉傳魚丸米粉湯，等深受住客喜愛的招牌美食。
7.緩慢尋路
首次入選的民宿品牌「緩慢尋路」，從名稱便可體現放空、慢活是這裡的標準配備。在國外，戶外野餐形式的早餐，大多是一晚動輒上千美金的頂級住宿方能享有。在緩慢尋路，這僅是早餐的標配而已。除了採用當地小農種植的食材製作，依照時節特產與當日鮮貨調整餐點內容的野餐籃外，最無價的便是與大自然親近的一種閒適奢華。例如在新社香草House，旅人可以提着野餐籃，到森林的許願樹下、秘境中用餐，在三義綠波浪，旅人可以選擇到戶外去感受清晨的寧靜森林；而面朝大海的石梯灣118，旅人同樣可以託着早餐，找一處心中最美的海景，靜靜地享受旅行中的美好時光專屬秘境早餐。
坐落於日月潭的「雲品溫泉酒店」光是早餐時段就有4處餐廳可供挑選，包括：雲月舫Sky Lounge的頂級套餐、雲水坊的定食選擇、丹彤的中西自助餐點、以及彩雲軒的鐵板燒料理。早餐的豐富度如景色氣派壯觀，從奢華的日式蒲燒鰻、帝王蟹腳味增湯到臺式的擔仔麪、割包等小吃選擇衆多。
9.臺南晶英酒店
▲臺南小吃精緻升級，中西早味任你選。
宛如料理東西軍，位於美食之都的「臺南晶英酒店」，將傳統臺味與國際美饌以「府城風味早餐」與「ROBIN’S牛排館鐵板燒」西式早餐自助吧嶄露主廚團隊悉心運用的巧思與功力。選擇府城風味早餐，品嚐到以小量精緻供應的清燙牛肉湯、傳統口味擔仔麪、迷你版米糕、特色小碗粿、晶瑩剔透小肉圓、鮮甜道地海鮮鹹粥等，一網打盡臺南馳名小吃。私房推薦七股蚵仔鹹粥，肥美的蚵仔，配上文蛤、乾貝、鮮蝦料多又嫩，吃一口就上癮。
高雄中央公園英迪格酒店設計味十足、繽紛色彩的全日餐廳，用顏色與空間喚起活力。除了搭配性與彩度繽紛的餐具擺設，更附上色鉛筆可着色的餐墊，讓小朋友邊玩邊吃，爸媽吃飯不緊張。菜色設計領略高雄美食的活力與港都的鮮味，從早餐就可以品嚐鑊氣十足兼具現代健康需求的清炒蔬菜、各式美味。現點現做的限量海鮮粥，碗碗滿出來的海鮮彷彿漁港就在旁邊，吃的到最道地的海味。