請來香港廚神跨海擔任品牌顧問 龍茶味點2/11正式開幕
喜歡港式餐飲的朋友又有新選擇了!2月11日正式開幕的「龍茶味點」特邀香港廚神黃永幟跨刀擔任「龍茶味點」品牌顧問,除了一般大家所熟悉的一些小點,更開發出多款傳統港式酒樓纔可能吃得到的獨家招牌餐點,如龍蝦西施泡飯、冰燒三層肉,都是道地香港風的功夫菜。▲沙溪燒米鴨。▲荷香燒鴨腸。龍茶味點品牌創立的原因竟是單純老闆愛好道地港式餐點,索性就自己開起了餐廳。原來老闆非常喜愛香港龍皇酒家的道地美味,但在臺灣卻一直找不到那樣紮實純粹的香港味,都得飛一趟香港才能滿足口腹之慾,乾脆力邀香港廚神黃永幟跨刀擔任「龍茶味點」品牌顧問,在臺打造具有龍皇酒家純正血統的港式餐廳。▲冰燒三層肉。▲小黃流沙包。▲菊花三層肉。臺灣「龍茶味點」首間店選定美食品牌彙集的臺北微風信義B1開幕,爲了維持老香港的經典好味道,除了黃永幟本人不定期會來臺巡點確認品質之外,更特別從香港請到老經驗的大廚鎮店,希望能原汁原味將香港道地美食帶給臺灣消費者。
餐點訂價方面,大致來說跟一般港式品牌差不多,走的是平實路線,除了費工的燒臘及招牌龍蝦西施泡飯之外,餐點價格多落在100元到200元臺幣上下。