香港食神當顧問！臺北吃得到「龍茶味點」道地港點
文、圖／大口
想吃道地又美味的港點，現在免出國就能享用的到啦!位於臺北微風信義地下一樓的「龍茶味點」，是由香港龍皇酒家飲食集團、擁有「香港食神」美譽的黃永幟跨海擔任顧問，不僅推出多道經典港點，加上臺灣限定、造型獨特的特色點心與多道燒臘、功夫菜等，讓人不用花大錢就能品嚐到香港道地美味!大口覺得他們家的港點不僅結合造型與創意，口味也都有一定的水準，讓人一次就能滿足視覺與味蕾的雙重饗宴!
▼「龍茶味點」就位於臺北微風信義地下一樓，因爲纔剛開幕沒多久，所以門口還放有不少祝賀花籃，一下手扶梯沒多久就能看見!
▼「龍茶味點」的招牌帶點繽紛與創意的感覺，跟一般中規中矩的港點餐廳給人的印象不太一樣!
▼裡頭的用餐空間相當寬敞舒適，不僅桌距大，搭配繽紛又時尚的設計讓人用餐起來輕鬆又自在!
▼這裡的座位相當多，大致分爲前後兩區，也很適合家族聚餐、小型聚會使用!
▼桌上已經都擺有餐具、水壺及紙巾，最特別的是每張桌子都附有插座，一整個相當貼心!此外也可以直接點選紙巾盒上的Q R Code就能立即點餐，點好後服務人員會過來確認一次，如果沒有手機或網路的朋友也可以使用店內平板點餐，方便又快速!
▼連大張木桌也有，此外還有提供網路插槽，對於臨時要使用的朋友來說相當方便，實在是非常用心啊!
▼菜單，除了有套餐之外，也有燒味/小菜、飲品、甜點、特式點心、點心、必食之選、最新菜色等，選擇還不少；此外特殊菜式還附有圖片，價位也讓人滿能接受的，讓人吃起來荷包也不會有太大的負擔!
▼餐點速速上桌囉!看到這一整桌可愛又有創意的菜色，口水都快流下來啦~我們是選擇一次上完，但也可以跟服務人員說慢慢上即可!
▼龜仔焗叉燒包，焗叉燒包竟然能做成烏龜的形狀，也太可愛了吧!連大口都要融化啦~
▼烏龜不僅做得維妙維肖，龜殼還是做成波蘿包的模樣，感覺就很厲害!不過也因爲造型太萌，讓人捨不得吃啊~
▼龜仔焗叉燒包大概一個手掌左右，個頭還不小，拿起來頗有重量!
▼微酥香甜的奶酥表皮搭配軟Q厚實的麪皮，加上裡頭鹹甜交錯的內餡，讓人一口咬下，不僅滿足了嚼感，裡頭的叉燒內餡也非常深得人心啊!
▼紅米脆皮腸，上桌時再淋上特製醬油，紅色的腸粉外皮看來格外與衆不同!
▼原來是特別採用紅曲製成腸粉的表皮，裡頭再用米網包裹蝦漿，跟一般常見的腸粉相當不同啊!
▼一口咬下，不僅能吃到腸粉的軟Q、米網的脆口及蝦漿的Q彈鮮美，層次多元又豐富，加上醬油提味讓整體味蕾都甦醒啦!
▼龍蝦西施泡飯，這道功夫菜也是非常特別，是由道地的港式泡飯所改良而成；上桌時服務人員會倒入炸過的白米，不僅增添口感，且還會出現像是西施出浴般煙霧迷漫的感覺，一整個充滿視覺與味蕾的雙重饗宴!
▼湯頭是由新鮮龍蝦所熬製而成，再依序加入白米、新鮮龍蝦、炸過的脆米，讓人好期待它的美味!裡頭還放有超大塊的龍蝦肉，光是看到這裡就讓人垂涎三尺啊!
▼白米吸附滿滿湯頭精華，吃起來不僅有龍蝦的自然鮮甜，再搭配脆米讓口感又脆又軟，層次多元又豐富!
▼湯頭看起來濃郁，但喝起來香醇清甜又爽口，加上滑嫩香Q又鮮美的龍蝦肉，讓人忍不住一口接一口，有種意猶未盡的感覺!難怪這道能獲得香港美食大賞的金獎，真是實至名歸啊!
▼沙溪燒米鴨(半隻)，來到這裡一定要來份燒臘啊!尤其是這道沙溪燒米鴨更是必點，不僅份量十足，且也是經典的燒臘料理之一!
▼特別選用4~5斤的米鴨(吃米長大的鴨子)，先以香料醃製後，再將秘製醬料塗抹在表皮上，風乾後再烤熟即可!吃起來皮脆肉軟，香Q飽滿又豐厚的口感讓人好愛，加上特調醬料更顯入味又可口!
▼一旁也有附上冰梅醬，吃起來帶點微微酸香甜美，有點類似泰式酸甜醬但是完全不辣，搭配鴨肉更爲提味解膩，讓味蕾更加清爽順口!
▼他們家的沙溪燒米鴨真的是一絕，不僅皮薄輕脆又帶點油香，搭配軟Q香嫩又多汁的肉質更是超涮嘴，讓大口也忍不住吃了超多塊，跟印象中較爲硬韌的鴨肉完全不同，喜愛燒臘的朋友必點啊!
▼鮮蝦菊花春捲，突破傳統長條狀春捲的樣貌，特別做成像是花朵的造型，光是外型就大大加分不少!
▼一半是花朵造型，另一半則是長條狀，裡頭包裹着蝦漿內餡，經由香炸後呈現金黃酥脆的口感!
▼一口咬下，外酥內彈、鮮美又酥脆的口感讓人喜愛!不需沾醬也能吃到香酥脆口又帶點Q彈鮮香的口感，重口味的朋友也可以搭配冰梅醬，同樣也超合拍唷!
▼蜜蜂鹹水餃，港點常見的鹹水餃特別做成蜜蜂的造型，不僅造型吸睛，也讓人胃口大開啊!
▼不僅採用海苔做成身上的條紋，還用杏仁片做成小翅膀，真的超級卡哇伊的啦!不僅小朋友喜歡，大人也會覺得很驚喜!
▼一口咬開，外皮非常軟Q，裡頭則是有雞腿肉、香菇等配料，吃起來鹹香美味，搭配微甜柔軟的外皮更是超合拍!
▼蓮子茸飛象，不僅做成粉紅大象的造型，耳朵跟象牙還是採用餅乾組合而成，看起來就好像真的小飛象一樣可愛!
▼而且做工相當細膩，連象鼻的紋路都有做出來，真的很逼真耶!且從哪個角度看都非常卡哇伊，連大人看了都會童心大發啊!
▼不過再怎麼可愛的食物終究逃不了被吃掉的命運XD一口咬下，不僅能吃微酥軟Q的外皮，搭配裡頭微甜的蓮蓉內餡、餅乾的酥脆，不僅口感層次多元，且味道也非常淡雅柔和，非常適合當作飯後甜點啊!
▼黑松露素餃，師傅特別將法式經典松露融合港點做成創意素餃，不僅好看也好吃!
▼晶瑩剔透的外皮搭配滿滿內餡，上頭再以些微松露做點綴提味，看起來非常特別!
▼一口咬下，不僅能吃到軟Q的外皮，包裹着裡頭的黃瓜、杏鮑菇等內餡，帶點脆口、清爽又有微微松露香氣竄出的美味，淡雅又爽口!
▼小黃流沙包，也是特別爲臺灣設計的造型，有點像是小小兵又像忍者龜，可愛的模樣讓人忍不住先拍幾張照，打完卡再吃XD
▼除了外型卡哇伊之外，裡頭還是會爆漿的美味!採用三種顏色所搭配而成的外皮，搭配濃郁香醇的奶黃內餡，一口咬下不僅能吃到Q彈鬆軟的外皮，還有微微鹹甜的奶黃香氣，讓人好喜歡!
▼大口很喜歡他們家的奶黃內餡，吃起來有香濃的蛋黃鹹香，帶點微微甜美滋味，加上Q軟的外皮更爲對味，趁熱吃超好吃!
「龍茶味點」不僅用餐環境寬敞舒適，搭配繽紛時尚的設計，讓人跳脫一般對於港點餐廳帶點油膩或吵雜的刻板印象；餐點選擇多元，價位平實，不僅能吃到造型可愛又多變的特色點心，還能拍照打卡，同時還能滿足味蕾享受，真是太棒啦!此外燒臘也是必點的經典美味，尤其是沙溪燒米鴨更是一絕，吃起來不僅皮薄脆肉香軟，豐厚又多汁，吃起來完全沒有硬韌的口感，讓人好驚喜!且他們家提倡吃原味，不太需要額外沾醬就很美味，讓人不僅吃得美味又較無負擔，非常適合一家大小、三五好友或是同事聚會，包準可以吃得開心又滿足!
龍茶味點 FB粉絲團地址:臺北市信義區忠孝東路5段68號B1(微風信義地下一樓，捷運市政府站3號出口)電話:02-27233311營業時間:11:00~21:30(無公休)
大口老師 走跳學堂！轉吧！大口與口咩的七彩霓虹燈 部落格、FB